Vin Noé

Jon Purcell crée son domaine Vin Noé en 2017, en Bourgogne. Originaire de Californie, il fait partie de cette nouvelle génération de vignerons de Bourgogne. Après avoir sillonné le monde, et vinifié en Australie, en Californie et en Afrique du Sud, Jon décide de suivre les cours de l’école viticole de Beaune. Dans sa promo, il croisera les “fils et filles de” du Beaujolais parmi lesquels Alex Foillard, Camille Lapierre ou Yann Bertrand. Son diplôme en poche, il part travailler chez Philippe Pacalet. C’est là-bas qu’il apprendra l’art des vinifications douces.
Il commence par acheter du Gamay dans le Beaujolais qu’il vinifie sans intrant, puis s’attaque aux climats de Bourgogne. Membre actif de la nouvelle garde bourguignonne, Jon reprend depuis peu plusieurs vignes en fermage, sur Saint-Aubin et Puligny-Montrachet. Les vignes étaient jusqu’alors conduites par l’un des rares polyculteurs de la Côte : Jean-Jacques Morel. Jon a donc récupéré un super parcellaire conduit bien au-delà du bio qu’il travaille autant que possible au cheval, et avec un maximum de précision.

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"Shadows" Saint Aubin 1er Cru La Combe 2022 - Vin Noé
"Amour Vache" Beaujolais 2022 - Vin Noé
Epuisé
"Superposition" Puligny Montrachet Le Trézin 2022 - Vin Noé
Epuisé
"Pattaya" Mâcon Villages 2022 - Vin Noé
Epuisé
"Totem" 2022 - Vin Noé
"Totem" 2022 - Vin Noé
Prix de vente38,00€
Epuisé
"Alibi" 2022 - Vin Noé
"Alibi" 2022 - Vin Noé
Prix de vente38,00€
Epuisé
"Gueule d'Amour" Bourgogne Rouge 2022 - Vin Noé
Epuisé
"Côte de Night" Côte de Nuits Villages 2022 - Vin Noé
Epuisé
"Rêve Américain" Pommard 2022 - Vin Noé