{"title":"Domaine Leovila","description":"\u003ch2\u003eDomaine \u003cspan class=\"il\"\u003eLeovila\u003c\/span\u003e, un nouveau chapitre à Corgoloin\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLéocadie Benech, de Bordeaux à la Côte de Nuits\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDomaine \u003cspan class=\"il\"\u003eLeovila\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest le tout jeune projet de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLéocadie Benech\u003c\/strong\u003e, ingénieure agronome et œnologue formée à Bordeaux. Avant de se lancer sous son propre nom, elle fait ses armes dans plusieurs belles maisons, de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Figeac\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eà\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSimon Bize et Dujac\u003c\/strong\u003e, avant de rejoindre\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDidier Fornerol à Corgoloin\u003c\/strong\u003e. Elle y travaille plusieurs années à ses côtés, jusqu’à vinifier le millésime 2023 et finalement être choisie par Didier pour prendre la suite du domaine à son départ.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eLeovila\u003c\/span\u003e voit officiellement le jour en 2024\u003c\/strong\u003e, avec un premier millésime entièrement signé Léocadie en\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e2025\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e6,5 hectares au sud de la Côte de Nuits\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLéocadie reprend ainsi environ\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e6,5 hectares de vignes autour de Corgoloin\u003c\/strong\u003e, tout au sud de la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCôte de Nuits\u003c\/strong\u003e, avec des parcelles en Bourgogne et\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCôte de Nuits-Villages\u003c\/strong\u003e. On y retrouve bien sûr\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePinot Noir et Chardonnay\u003c\/strong\u003e, mais aussi de l’\u003cstrong\u003eAligoté et du Gamay\u003c\/strong\u003e, avec quelques très vieilles vignes, notamment sur le lieu-dit\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLa Fée\u003c\/strong\u003e, planté il y a près d’un siècle. Dès la reprise, elle engage le vignoble vers\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003el’agriculture biologique\u003c\/strong\u003e, avec l’envie de continuer à faire parler ces terroirs sans chercher à bouleverser ce qui fonctionne déjà.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne Bourgogne fine, fraîche et sans surenchère\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn cave, Léocadie cherche avant tout la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edélicatesse et la fraîcheur\u003c\/strong\u003e. Les extractions sont douces, la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evendange entière\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest utilisée lorsqu’elle lui semble juste et le bois neuf reste très limité, autour de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e10 % maximum\u003c\/strong\u003e. Pas question de chercher des Bourgognes massifs ou trop démonstratifs : les rouges misent sur le parfum, des tanins fins et beaucoup d’énergie, tandis que les blancs gardent de la tension et une belle précision.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLes Arnolots, La Fée, La Montagne, Le Clos de Magny ou Les Perrières\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edessinent déjà les contours de \u003cspan class=\"il\"\u003eLeovila\u003c\/span\u003e : un domaine encore tout neuf, mais porté par des vignes qui ont une histoire et une vigneronne qui sait clairement où elle veut les emmener.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"aligote-les-arnolots-2025-domaine-leovila","title":"Aligoté \"Les Arnolots\" 2025 - Domaine Leovila","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼🌾 Vin Blanc réalisé par le \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Leovila\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec Les Arnolots, Léocadie du Domaine Leovila met l'Aligoté à l'honneur, ce cépage qu'on aime pour son énergie et sa fraîcheur. On part sur le citron, la pomme croquante et quelques fleurs blanches, avec une bouche vive, du fruit et cette petite tension qui donne envie d'y revenir. Un blanc plein d'élan, à ouvrir sur des huîtres, un fromage de chèvre ou simplement pour lancer l'apéritif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Aligoté \u003cbr\u003e📆Millésime : 2025\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Leovila","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57613750567287,"sku":"LEOVILAALA25","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/834f973db897a1778368c4beffd486f6.png?v=1792393195"}],"url":"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/domaine-leovila.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}