{"title":"Sylvain Messager","description":"\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"7752363a-1d3e-49f8-9821-c4a029956537\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-(--header-height)\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"7752363a-1d3e-49f8-9821-c4a029956537\" data-turn-id-container=\"7752363a-1d3e-49f8-9821-c4a029956537\" data-testid=\"conversation-turn-281\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"user\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pt-12 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] 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entre \u003cstrong data-start=\"291\" data-end=\"314\"\u003eVillette-lès-Arbois\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"316\" data-end=\"331\"\u003eLes Arsures\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"333\" data-end=\"352\"\u003eByans-sur-Doubs\u003c\/strong\u003e et les environs de Buffard. Le vignoble couvre aujourd’hui environ \u003cstrong data-start=\"420\" data-end=\"435\"\u003e1,5 hectare\u003c\/strong\u003e, travaillé en \u003cstrong data-start=\"450\" data-end=\"476\"\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e, avec une attention particulière portée à l’équilibre naturel des sols et des vignes. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"i2mql1\" data-start=\"602\" data-end=\"651\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003eDes vins vivants, sans recette préétablie\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"653\" data-end=\"1146\"\u003eSylvain Messager s’inscrit dans cette nouvelle génération de vignerons jurassiens qui privilégient les petites productions et les vinifications peu interventionnistes. Les cuvées sont élaborées à partir des cépages emblématiques du secteur, avec une recherche constante de fraîcheur, de digestibilité et d'expression du lieu. Les élevages et les vinifications sont menés avec retenue afin de préserver l'identité de chaque millésime et de chaque parcelle. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1148\" data-end=\"1485\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLes vins de \u003cstrong data-start=\"1160\" data-end=\"1180\"\u003eSylvain Messager\u003c\/strong\u003e se distinguent par leur énergie, leur spontanéité et leur côté profondément vivant. Des cuvées franches, sincères et accessibles, qui reflètent autant la personnalité du vigneron que la diversité de ces terroirs situés entre le Jura viticole et la vallée de la Loue.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"rouge-2023-sylvain-messager","title":"Rouge 2023 - Sylvain Messager","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eSylvain Messager\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne cuvée sans nom, mais pas sans intention. Assemblage de tous les rouges du domaine, vinifié sans maquillage, dans une logique d’infusion et de liberté. Le vin s’ouvre sur un fruit éclatant, entre fruits rouges et noirs, avec une touche sauvage, presque terrienne. La bouche est souple, vibrante, avec des tanins fondus et une fraîcheur qui donne du rythme. Un vin de spontanéité, qui capte l’instant plus qu’il ne le fige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Cépages rouges du domaine\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Messager","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57175560192375,"sku":"SMESSAGERRGE23","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/333270249d6c2baad0ae048dc8d21552.png?v=1781510979"},{"product_id":"abelot-rouge-2025-sylvain-messager","title":"Abelot Rouge 2025 - Sylvain Messager","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eSylvain Messager\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn assemblage singulier, entre Pinot Noir et cépages hybrides, qui donne un vin à part. Le fruit est plus sombre, plus dense, avec une touche épicée et une dimension légèrement sauvage qui rappelle le travail sans intrants. La bouche est souple mais structurée, avec une matière qui accroche légèrement et une fraîcheur qui tient l’ensemble. Un vin libre, mais avec une vraie colonne vertébrale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir \u0026amp; cépages rouges hybrides\u003cbr\u003e📆Millésime : 2025\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 10°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Messager","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57175561699703,"sku":"SMESSAGERABR25","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/07784e53882e6cc03c7814b73c6f829b.png?v=1781510986"},{"product_id":"mondenon-2025-sylvain-messager","title":"Mondenon  2025 - Sylvain Messager","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eSylvain Messager\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn assemblage Pinot Noir et Gamay qui joue sur la finesse plus que sur la puissance. Le vin s’ouvre sur les fruits rouges frais, la cerise, avec une touche florale très nette. La bouche est fluide, élégante, avec des tanins fins et une fraîcheur qui allonge le vin sans le durcir. C’est précis, vivant, avec cette sensation de légèreté maîtrisée qui donne envie d’y revenir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir \u0026amp; Gamay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2025\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 11°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Messager","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57175563305335,"sku":"SMESSAGERMON25","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/d4c7a22c95d91d5369317e303ff8f31d.png?v=1781511183"}],"url":"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/sylvain-messager.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}