{"product_id":"au-dessus-de-vitre-2021-les-quatre-piliers","title":"Au-Dessus de Vitré 2021 - Les Quatre Piliers","description":"\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\" data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLes Quatre Piliers\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003eC'est la grande cuvée de Cabernet Franc du domaine, issue d'une parcelle de vieilles vignes d'environ 70 ans plantées sur des argiles rouges reposant sur le calcaire turonien. Valentin Desloges prend son temps : une longue macération d'une vingtaine de jours, puis 18 mois d'élevage en fûts de plusieurs vins, sans collage ni filtration. On retrouve un Cabernet Franc profond mais jamais démonstratif, sur la cerise, la réglisse, les fleurs et une belle trame minérale qui allonge la bouche. C'est un vin qui a de la matière, mais surtout beaucoup d'élégance. À oublier quelques années en cave... ou à ouvrir sur une côte de bœuf ou un beau gibier à plume. \u003c\/p\u003e\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e📍Région : \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Cabernet Franc\u003cbr\u003e📆Millésime : 2021\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Les Quatre Piliers","offers":[{"title":"A Bottle","offer_id":57335469506935,"sku":"QUATREPILVITRE21","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/b058e4e1a05d8f296e4f9b4ae2102580.png?v=1785312564","url":"https:\/\/www.mareehaute.vin\/en-eu\/products\/au-dessus-de-vitre-2021-les-quatre-piliers","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}