{"title":"Domaine Tessier","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1xppbkd\" data-start=\"0\" data-end=\"69\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003eDomaine Tessier, Cour-Cheverny at its most vibrant\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1h5gtzo\" data-start=\"71\" data-end=\"120\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003eCheverny, Romorantin, and family heritage\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"122\" data-end=\"642\"\u003eLocated in \u003cstrong data-start=\"133\" data-end=\"145\"\u003eCheverny\u003c\/strong\u003e, at the heart of the \u003cstrong data-start=\"172\" data-end=\"184\"\u003eCheverny\u003c\/strong\u003e and \u003cstrong data-start=\"188\" data-end=\"205\"\u003eCour-Cheverny\u003c\/strong\u003e appellations, \u003cstrong data-start=\"210\" data-end=\"229\"\u003eDomaine Tessier\u003c\/strong\u003e is a must-visit address in the Loire. Created in \u003cstrong data-start=\"282\" data-end=\"290\"\u003e1961\u003c\/strong\u003e by Roger Tessier, taken over by \u003cstrong data-start=\"321\" data-end=\"341\"\u003ePhilippe Tessier\u003c\/strong\u003e in 1981, the estate is now managed by \u003cstrong data-start=\"390\" data-end=\"407\"\u003eSimon Tessier\u003c\/strong\u003e, who took the reins in 2020. The vineyard covers approximately \u003cstrong data-start=\"466\" data-end=\"481\"\u003e25 hectares\u003c\/strong\u003e, spread across the communes of \u003cstrong data-start=\"512\" data-end=\"547\"\u003eCormeray, Cheverny, and Cellettes\u003c\/strong\u003e, in a microclimate influenced by the Loire, the forests of Cheverny, Chambord, and Sologne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"644\" data-end=\"989\"\u003eThe soils combine \u003cstrong data-start=\"660\" data-end=\"681\"\u003eSologne sands\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"683\" data-end=\"694\"\u003eclays\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"696\" data-end=\"709\"\u003elimestone\u003c\/strong\u003e, and \u003cstrong data-start=\"713\" data-end=\"736\"\u003egravels on shelly sands\u003c\/strong\u003e, offering a beautiful diversity of expressions. The estate cultivates the historical grape varieties of the sector: \u003cstrong data-start=\"839\" data-end=\"853\"\u003eRomorantin\u003c\/strong\u003e for Cour-Cheverny, but also \u003cstrong data-start=\"885\" data-end=\"960\"\u003eSauvignon, Chardonnay, Orbois, Pinot Noir, Gamay, Côt, and Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e for the Cheverny cuvées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"op7ahy\" data-start=\"991\" data-end=\"1039\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003eOrganic since 1998, honest and sincere wines\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1041\" data-end=\"1420\"\u003eDomaine Tessier has been certified \u003cstrong data-start=\"1076\" data-end=\"1114\"\u003eorganic since 1998\u003c\/strong\u003e, with careful soil work and a pursuit of balance in the vineyard. In the cellar, vinifications are carried out with little artifice: fermentations without heavy enological inputs, aging in \u003cstrong data-start=\"1312\" data-end=\"1321\"\u003etanks\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1323\" data-end=\"1332\"\u003econcrete\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1334\" data-end=\"1347\"\u003ebarrels\u003c\/strong\u003e, or \u003cstrong data-start=\"1351\" data-end=\"1365\"\u003edemi-muids\u003c\/strong\u003e depending on the cuvées, and controlled doses of sulfur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1422\" data-end=\"1905\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eThe estate's wines are distinguished by their \u003cstrong data-start=\"1466\" data-end=\"1479\"\u003efreshness\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1486\" data-end=\"1499\"\u003eprecision\u003c\/strong\u003e, and great drinkability. \u003cstrong data-start=\"1533\" data-end=\"1547\"\u003eRomorantin\u003c\/strong\u003e, the emblematic grape variety of Cour-Cheverny, finds a particularly vibrant expression here, combining tension, texture, and depth. Cuvées like \u003cstrong data-start=\"1693\" data-end=\"1707\"\u003eLes Sables\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1709\" data-end=\"1725\"\u003eCharbonnerie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1727\" data-end=\"1747\"\u003eLe Point du Jour\u003c\/strong\u003e, or \u003cstrong data-start=\"1751\" data-end=\"1760\"\u003eTOC !\u003c\/strong\u003e each show a different facet of the estate, always with the same guiding principle: vibrant, fine, legible, and deeply Loire-inspired wines.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"toc-2023-domaine-tessier","title":"TOC ! 2023 - Domaine Tessier","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Tessier\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Côt travaillé dans une lecture plus fraîche et plus digeste que les expressions classiques du cépage. Les raisins sont vendangés à la main puis vinifiés avec des extractions douces et des fermentations naturelles afin de préserver la finesse du fruit. Le vin s’ouvre sur la mûre, la prune fraîche, avec une touche poivrée et une légère note sauvage. La bouche est ample mais dynamique, portée par des tanins souples et une fraîcheur qui équilibre parfaitement la profondeur naturelle du Côt. Un rouge vivant, terrien, qui garde beaucoup d’énergie malgré sa matière.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Côt\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Tessier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57175574413687,"sku":"TESSIERTOC23","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/45dd490897a2c8721a22bd0e93e7e070.png?v=1781511232"},{"product_id":"le-point-du-jour-2022-domaine-tessier","title":"Le Point du Jour 2022 - Domaine Tessier","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Tessier\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn assemblage de Pinot Noir et de Gamay qui joue sur la finesse plus que sur la puissance. Les raisins sont vinifiés avec douceur afin de préserver l’éclat du fruit et la fraîcheur naturelle des cépages, dans une logique peu interventionniste fidèle au domaine. Le vin s’ouvre sur la cerise fraîche, la framboise, avec une touche florale et légèrement épicée. La bouche est souple, juteuse, portée par des tanins fins et une acidité qui donne beaucoup de mouvement au vin. Un rouge délicat, vivant, qui garde une vraie profondeur derrière son immédiateté.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépages : Pinot Noir \u0026amp; Gamay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13° \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Tessier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57175575560567,"sku":"TESSIERPDJ22","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/ec868c4cf02d9c519a9c4cb2f0400147.png?v=1781511235"},{"product_id":"charbonnerie-2023-domaine-tessier","title":"Charbonnerie 2023 - Domaine Tessier","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Tessier\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn assemblage de Sauvignon et de Chardonnay issu de parcelles travaillées en agriculture biologique, où les deux cépages trouvent un équilibre particulièrement juste entre tension et matière. Les fermentations se font naturellement avec levures indigènes, puis le vin poursuit un élevage discret sur lies afin de préserver la pureté du fruit. Le nez s’ouvre sur les agrumes mûrs, les fleurs blanches, avec une touche de poire fraîche et une légère note pierreuse. La bouche est fluide, énergique, portée par une fraîcheur nette qui garde le vin vivant du début à la fin. Un blanc droit, très lisible, qui conjugue gourmandise et précision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Sauvignon \u0026amp; Chardonnay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 14°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Tessier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57175577428343,"sku":"TESSIERCHARB23","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/d9c3c3b6fc23912693fd575a6bf8d54f.png?v=1781511245"},{"product_id":"les-sables-2023-domaine-tessier","title":"Les Sables 2023 - Domaine Tessier","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine Tessier\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Romorantin issu des sables du secteur de Cour-Cheverny, où ce cépage historique trouve une expression particulièrement tendue et lumineuse. Les raisins sont récoltés à la main puis pressés directement avant des fermentations naturelles et un élevage sur lies fines qui préserve toute l’énergie du vin. Le nez s’ouvre sur le citron frais, la pomme verte, avec une touche florale discrète et une trame minérale très nette. La bouche est droite, vive, presque crayeuse, portée par une acidité tranchante qui allonge le vin sans jamais le durcir. Un Romorantin précis, salivant, qui exprime pleinement la singularité de ce terroir ligérien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Romorantin\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Tessier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57175578476919,"sku":"TESSIERSABLES23","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/137ce62c51ac25646698048f58c6fb6a.png?v=1781511251"}],"url":"https:\/\/www.mareehaute.vin\/en-gb\/collections\/domaine-tessier.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}