{"title":"Le Temps Retrouvé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMichaël Georget\u003c\/strong\u003e, l'artisan vigneron du\u003cstrong\u003e Domaine Le Temps Retrouvé\u003c\/strong\u003e, est un véritable amoureux de la terre et un paysan dans l'âme. Originaire de \u003cstrong\u003eChinon\u003c\/strong\u003e, il a toujours été passionné par la nature et a finalement choisi d'embrasser le métier de vigneron. Il a parcouru les vignobles de la \u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/loire\" target=\"_blank\" title=\"Loire\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong\u003eLoire\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/alsace\" target=\"_blank\" title=\"Alsace\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong\u003el'Alsace\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e avant de s'installer dans les \u003cstrong\u003ePyrénées-Orientales\u003c\/strong\u003e, précisément à Laroque-des-Albères, au pied du massif des Albères. En \u003cstrong\u003e2012\u003c\/strong\u003e, il achète un domaine de \u003cstrong\u003e10 ha de vignes\u003c\/strong\u003e, qu'il a immédiatement converti en \u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e, obtenant la certification en \u003cstrong\u003e2015\u003c\/strong\u003e. Ce domaine porte le nom évocateur de \"\u003cstrong\u003eLe Temps Retrouvé\u003c\/strong\u003e\" en hommage à l'importance du temps dans la création de \u003cstrong\u003evins vivants\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong\u003ebiodynamie\u003c\/strong\u003e est au cœur de son approche, avec des vignes entretenues \u003cstrong\u003enaturellement\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eenherbées\u003c\/strong\u003e par des plantes indigènes pour favoriser la vie microbienne et l'expression \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e du terroir. Il pratique également la taille douce pour respecter les circuits de sève de la plante, prolonger la durée de vie des ceps et éviter les maladies du bois. Toutes les vinifications sont réalisées de manière entièrement \u003cstrong\u003enaturelle\u003c\/strong\u003e, sans ajout d'intrants œnologiques ni de sulfites. Les vins ne sont alors vendus uniquement que quand Michaël estime qu'ils sont prêts, ce qui peut signifier que certains millésimes ne sont commercialisés que plusieurs années après la vendange. Chaque cuvée correspond à un cépage issu d'une seule parcelle et les vins du \u003cstrong\u003eDomaine Le Temps Retrouvé\u003c\/strong\u003e se distinguent par leur caractère unique et intense. Ils ne ressemblent à aucun autre vin de la région et gagnent en complexité aromatique avec le temps de garde. Cette approche singulière et \u003cstrong\u003enaturelle\u003c\/strong\u003e a valu à \u003cstrong\u003eMichaël Georget\u003c\/strong\u003e une place bien méritée parmi les vignerons passionnés et passionnants du \u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/languedoc-roussillon\" target=\"_blank\" title=\"Roussillon\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong\u003eRoussillon\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Son domaine est un petit bijou situé au cœur du massif des Albères dans les Pyrénées, où la nature est respectée et choyée. Michaël Georget incarne l'idée d'un artisan vigneron profondément attaché à la préservation du terroir et à la création de \u003cstrong\u003evins authentiques\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003evivants\u003c\/strong\u003e. Ses vins sont le reflet de cette passion et de cette philosophie, et ils méritent d'être découverts pour leur originalité et leur profondeur.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"syrah-light-le-temps-retrouve","title":"Syrah Light - Le Temps Retrouvé","description":"\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par Mickael Georget (Le Temps Retrouvé).\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e📍Région : \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRoussillon\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Syrah\u003cbr\u003e📆Millésime : 2019\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Le Temps Retrouvé","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":47399244497171,"sku":"TPSRETROUVESL","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/products\/7afb8dfb9fcfb893d5ed6f57f53bad81.jpg?v=1698442327"},{"product_id":"rose-le-temps-retrouve","title":"Rosé - Le Temps Retrouvé","description":"\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Rosé réalisé par Mickael Georget (Le Temps Retrouvé).\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e📍Région : \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRoussillon\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépages : Carignan \u0026amp; Grenache Noir\u003cbr\u003e📆Millésime : 2018\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 13,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Le Temps Retrouvé","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":47399253967123,"sku":"TPSRETROUVEROSE","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/products\/ce2c146e02a139009b62cfe5b5216082.jpg?v=1698441904"},{"product_id":"macabeu-le-temps-retrouve","title":"Macabeu - Le Temps Retrouvé","description":"\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Blanc réalisé par Mickael Georget (Le Temps Retrouvé).\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e📍Région : \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRoussillon\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Macabeu\u003cbr\u003e📆Millésime : 2018\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 13,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Le Temps Retrouvé","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":47399254065427,"sku":"TPSRETROUVEMAC","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/products\/af152ff5b84cfa7b2966634101d56f69.jpg?v=1698440809"}],"url":"https:\/\/www.mareehaute.vin\/fr-eu\/collections\/le-temps-retrouve.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}