{"title":"Maffrei","description":"\u003ch2\u003eMaffrei, la nouvelle génération de La Morra\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAndrea Mascarello, héritage piémontais et regard contemporain\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondé en\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e2021 à La Morra\u003c\/strong\u003e, berceau du\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, le projet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMaffrei\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest porté par\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAndrea Mascarello\u003c\/strong\u003e, rejoint à plein temps par son frère\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eStefano\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een 2024. Issus d’une famille de vignerons, ils ont appris aux côtés de leur père et de leur oncle, mais aussi auprès de figures locales comme\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGiulia Negri\u003c\/strong\u003e, qui accompagne Andrea sur le premier millésime.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vignes sont situées à\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(Nebbiolo sur limons et sables en altitude) et à\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDiano d’Alba\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epour le Dolcetto, avec des perspectives futures à\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTorriglione\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epour le Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFraîcheur, inox et classicisme maîtrisé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vinifications se font exclusivement en\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecuve inox\u003c\/strong\u003e, avec environ\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e10 % de grappes entières\u003c\/strong\u003e, pour préserver fraîcheur et précision aromatique. Les vins conservent le classicisme piémontais tout en gagnant en accessibilité et en finesse. Une nouvelle garde qui respecte les codes tout en les allégeant.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vino-rosso-2024-maffrei","title":"Vino Rosso 2024 - Maffrei","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAndrea Mascarello\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn rouge de Langa pensé sur la buvabilité, né d’un assemblage Dolcetto \/ Nebbiolo et élevé sur lies en cuves inox pour garder ce côté net, haut perché, très vivant.  Le fruit arrive croquant, sans lourdeur, avec ce grain de tanin fin qui rappelle qu’on est bien en Piémont, mais dans une version plus directe, plus “verre qui se vide”.  Parfait pour accompagner une assiette de charcuteries.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/italie\"\u003eItalie\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépages : Dolcetto \u0026amp; Nebbiolo\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d’alcool : 11°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Maffrei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57127702593911,"sku":"MAFFREIVIRO24","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/f60b37d217c5a56cbd0ab4dd783f76a5.png?v=1779952168"},{"product_id":"langhe-dolcetto-2024-maffrei","title":"Langhe Dolcetto 2024 - Maffrei","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAndrea Mascarello\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Dolcetto jeune et franc, qui raconte une Langa libre : du jus, du relief, et une finale qui nettoie le palais plutôt que de l’alourdir.  Le domaine travaille dans une logique de fermentation\/élevage en inox et cherche la pureté du trait : un rouge de quotidien, mais pas simpliste, avec ce petit accent floral et herbacé qui le rend très “table”. À boire sur des pâtes à la tomate ou une pizza margherita.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/italie\"\u003eItalie\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépages : Dolcetto \u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d’alcool : 11°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Maffrei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57127702659447,"sku":"MAFFREILDOL24","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/2d3ea7ae10740eeb0bb903c389bfb56e.png?v=1779952182"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-2024-maffrei","title":"Langhe Nebbiolo 2024 - Maffrei","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAndrea Mascarello\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIci, le Nebbiolo prend l’air des vignes hautes de La Morra, près de Serradenari, et ça se sent : plus de verticalité, de nerf, un fruit rouge précis, une touche florale, et une structure qui reste fine.  La cuvée passe par une macération carbonique partielle et une vinification en inox, pour garder l’énergie et la transparence plutôt que la démonstration. À boire sur un risotto aux champignons.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/italie\"\u003eItalie\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépages : Nebbiolo \u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d’alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Maffrei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57127702724983,"sku":"MAFFREILNEB24","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/1eb83f4b58ffa5b3e3c62f515f106986.png?v=1779952189"}],"url":"https:\/\/www.mareehaute.vin\/fr-eu\/collections\/maffrei.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}