{"title":"Vincent Bergeron","description":"\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\n\u003cspan role=\"text\"\u003eVincent Bergeron, des Chenins vivants au cœur de Montlouis-sur-Loire\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003eUn domaine construit auprès de Frantz Saumon\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOriginaire du \u003cstrong\u003eLoir-et-Cher\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVincent Bergeron\u003c\/strong\u003e s’installe à \u003cstrong\u003eHusseau\u003c\/strong\u003e, au cœur de l’appellation \u003cstrong\u003eMontlouis-sur-Loire\u003c\/strong\u003e. Son parcours dans le vin débute en \u003cstrong\u003e2012\u003c\/strong\u003e, lors des vendanges chez \u003cstrong\u003eFrantz Saumon\u003c\/strong\u003e. Il y reste plusieurs années, apprend le travail de la vigne comme celui de la cave, puis récupère ses premières parcelles en \u003cstrong\u003e2017\u003c\/strong\u003e. Le domaine grandit progressivement pour atteindre aujourd’hui environ \u003cstrong\u003e3,5 hectares\u003c\/strong\u003e, principalement plantés de \u003cstrong\u003eChenin\u003c\/strong\u003e, accompagnés de quelques vignes de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vignes sont conduites en \u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e sur les terroirs de Montlouis, entre sols d’argile, de silex et de calcaire reposant sur le tuffeau. Certaines parcelles de Chenin sont issues de vieilles sélections massales, âgées de plus de quarante ans. À la vigne, Vincent travaille avec des traitements limités, des vendanges manuelles et une attention constante portée à la maturité des raisins. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003eDes vinifications patientes et sans artifice\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn cave, les fermentations démarrent naturellement grâce aux \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e. Les pressurages sont doux, sans débourbage, et les vins sont élevés en cuves ou en vieux fûts selon les cuvées. Vincent n’utilise ni collage ni filtration et limite fortement les ajouts de soufre, certaines bouteilles étant mises sans aucun ajout. Cette approche donne naissance à des Chenins profonds et tendus, où la matière reste toujours portée par la fraîcheur et la minéralité. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes cuvées comme \u003cstrong\u003eMatin, Midi et Soir\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eUne Rose en Hiver\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003eEn Attendant Godet\u003c\/strong\u003e racontent chacune une facette de son travail : blancs secs, bulles et rouges sont produits en petites quantités, avec une même recherche d’équilibre et de sincérité. Des vins vivants, précis et sans démonstration, à l’image de ce vigneron discret de Montlouis.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"en-attendant-godet-2024-vincent-bergeron","title":"En Attendant Godet 2024 - Vincent Bergeron","description":"\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\" data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eVincent Bergeron\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003eUn assemblage de Grolleau et de Pinot Noir qui résume parfaitement la nouvelle génération ligérienne : du fruit, de l'énergie et zéro superflu. Le Grolleau apporte tout son côté croquant, tandis que le Pinot Noir vient donner un peu plus de profondeur à l'ensemble. On navigue entre la groseille, la fraise des bois, une pointe de poivre et une belle fraîcheur qui rend le vin incroyablement digeste. Le genre de bouteille qu'on ouvre sans occasion particulière, juste parce qu'on sait qu'elle fera plaisir à tout le monde. Parfaite avec une planche de charcuteries ou une cuisine d'été simple et généreuse.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cbr\u003e🍇Cépage : Grolleau \u0026amp; Pinot Noir\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 11,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Bergeron","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57335459840375,"sku":"VBERGGODET24","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/e7a068bff02b521ebbc8b86b0c62dcb2.png?v=1785312527"},{"product_id":"une-rose-en-hiver-2023-vincent-bergeron","title":"Une Rose en Hiver 2023 - Vincent Bergeron","description":"\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\" data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eVincent Bergeron\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003eNe vous laissez pas tromper par son nom : ici, c'est bien un Pinot Noir, tout en finesse et en fraîcheur. Vincent Bergeron signe un rouge délicat, où la cerise fraîche, la framboise et quelques notes florales s'expriment avec beaucoup de naturel. La bouche est souple, fluide, avec des tanins fondus qui donnent cette sensation de légèreté qu'on retrouve dans les plus beaux Pinots peu interventionnistes. Une bouteille qui fera merveille légèrement rafraîchie, autour d'une volaille rôtie ou de quelques champignons poêlés.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Bergeron","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57335460200823,"sku":"VBERGERONROSE23","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/ea652af433ad035c6cecbb1d37244fef.png?v=1785312532"},{"product_id":"matin-midi-et-soir-2023-vincent-bergeron","title":"Matin, Midi et Soir 2023 - Vincent Bergeron","description":"\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\" data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eVincent Bergeron\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003eLe Chenin comme on l'aime : droit, vivant et toujours prêt à passer à table. Vincent Bergeron travaille ses raisins avec un minimum d'intervention pour laisser parler le cépage et son terroir. On retrouve des notes de citron, de pomme croquante et de fleurs blanches, avec une bouche tendue mais jamais austère, portée par une belle matière et une finale saline qui appelle le verre suivant. C'est le genre de blanc qui accompagne aussi bien un poisson grillé qu'un beau morceau de chèvre affiné, sans jamais prendre le dessus. \u003c\/p\u003e\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Chenin\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Bergeron","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57335461183863,"sku":"VBERGERONMATIN23","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/ecb6a257c91cc009cff609741f0e92eb.png?v=1785312538"}],"url":"https:\/\/www.mareehaute.vin\/fr-eu\/collections\/vincent-bergeron.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}