{"product_id":"ailleurs-2019-serge-olivier-horiot","title":"Ailleurs 2019 - Serge \u0026 Olivier Horiot","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Champagne réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/serge-olivier-horiot\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eSerge \u0026amp; Olivier Horiot\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAilleurs porte bien son nom : un Chardonnay qui s’écarte des codes attendus pour aller chercher une expression plus libre, plus terrienne, très ancrée dans les sols de Riceys, au sud de la Champagne. Le millésime 2019 apporte une maturité sereine, avec un fruit blanc posé, presque charnu, rapidement relayé par une trame crayeuse et une salinité fine qui tiennent le vin droit. La bulle est discrète, au service de la texture plus que de l’effet, et la bouche avance par vagues calmes, longues, sans tension agressive. C’est un champagne de profondeur, plus contemplatif que démonstratif, qui gagne à être bu dans un grand verre. Parfait sur un poisson rôti ou une cuisine iodée mais précise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/champagne\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n🍇Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e🗓️​ Millésime : 2019\u003cbr\u003e\n% Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Serge \u0026 Olivier Horiot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56359101006199,"sku":"HORIOTAILLEURS19","price":83.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/5012fb80f5fa0a915518d99a48728789.png?v=1765789220","url":"https:\/\/www.mareehaute.vin\/fr-eu\/products\/ailleurs-2019-serge-olivier-horiot","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}