{"product_id":"bourgogne-rouge-les-crays-2024-julien-guillot","title":"Bourgogne Rouge \"Les Crays\" 2024 - Julien Guillot","description":"\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e👨🏼🌾 Vin Rouge réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/julien-guillot\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eJulien Guillot\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003eUn Pinot Noir issu d’une petite parcelle crayeuse d’à peine quarante ares, cultivée en biodynamie dans la continuité d’un domaine qui n’a jamais connu la chimie. Les raisins sont vendangés à la main puis vinifiés en grappes entières, avec une macération semi-carbonique d’une quinzaine de jours et très peu de pigeage, avant un élevage d’environ huit à douze mois en fûts anciens, sans filtration ni soufre ajouté ou à dose infime. Le vin s’ouvre sur la framboise fraîche, la cerise, avec une touche florale délicate et une trame légèrement poivrée. La bouche est fine, fluide, portée par des tanins soyeux et une minéralité crayeuse très salivante qui donne beaucoup d’énergie au vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e📍Région : \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 12°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Julien Guillot","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57462783508855,"sku":"JGUILLOTBRLC24","price":40.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/3e1bbeff94d264c9129683e90e0ccab1.png?v=1789647480","url":"https:\/\/www.mareehaute.vin\/fr-eu\/products\/bourgogne-rouge-les-crays-2024-julien-guillot","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}