{"product_id":"savagnin-les-rescapes-2021-magnum-jean-francois-ganevat","title":"Savagnin Les Rescapés 2021 Magnum - Jean-François Ganevat","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJean-François Ganevat.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne cuvée rare élaborée à partir de Savagnin, issue de raisins ayant échappé aux aléas climatiques du millésime, d'où son nom \u003cem\u003eLes Rescapés\u003c\/em\u003e. Vinifié de manière ouillée puis élevé longuement en vieux fûts, le vin exprime toute la profondeur du cépage sans recours à un élevage sous voile. Le nez mêle les agrumes confits, la pomme mûre, les fruits secs et une fine touche de pierre à fusil. La bouche est ample, intense et d'une remarquable précision, portée par une tension minérale qui étire la finale avec une grande élégance. En magnum, le vin gagne encore en complexité et en harmonie. Un grand Savagnin de gastronomie, magnifique sur un homard rôti, une volaille aux morilles ou un vieux Comté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Savagnin\u003cbr\u003e📆Millésime : 2021\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-François Ganevat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57289422340471,"sku":"JFGANEVATSLR21MAG","price":244.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/237bde9039bd06c3f9de16e48c1fd572.png?v=1783593131","url":"https:\/\/www.mareehaute.vin\/fr-eu\/products\/savagnin-les-rescapes-2021-magnum-jean-francois-ganevat","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}