{"title":"Domaine d'Alussia","description":"\u003ch2\u003eDomaine d’\u003cspan class=\"il\"\u003eAlussia\u003c\/span\u003e, un nouveau souffle à Aloxe-Corton\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAlexandra Wilson aux commandes depuis 2024\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eInstallé à\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAloxe-Corton\u003c\/strong\u003e, au pied de la colline de Corton, le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDomaine d’\u003cspan class=\"il\"\u003eAlussia\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eouvre un nouveau chapitre de son histoire en\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e2024\u003c\/strong\u003e, lorsque\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAlexandra Wilson\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ereprend les vinifications et le travail des vignes. Le domaine était auparavant connu sous le nom de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMischief \u0026amp; Mayhem\u003c\/strong\u003e, créé par Michael et Fiona Ragg. Alexandra, vigneronne australienne passée notamment chez\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eJane Eyre et Benjamin Leroux\u003c\/strong\u003e, choisit alors de rebaptiser le projet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eAlussia\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, l'un des anciens noms d'Aloxe-Corton. Une nouvelle identité qui accompagne surtout une nouvelle manière de travailler, plus personnelle et tournée vers des vins plus fins, vivants et proches de leurs terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn hectare de vignes et un travail entièrement en bio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eAlussia\u003c\/span\u003e fonctionne à la fois comme\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edomaine et micro-négoce\u003c\/strong\u003e. Le domaine possède seulement\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eun hectare de vignes\u003c\/strong\u003e, réparti entre\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAloxe-Corton, Savigny-lès-Beaune, Pommard et Puligny-Montrachet\u003c\/strong\u003e, avec notamment de très belles parcelles en Premier Cru. Toutes sont\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecertifiées en agriculture biologique\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet les sols sont travaillés à la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003echarrue tirée par des chevaux\u003c\/strong\u003e. Pour la partie négoce, la philosophie reste la même : les raisins sont achetés uniquement auprès de vignerons eux-mêmes certifiés bio. Une façon de construire une gamme plus large tout en gardant une vraie cohérence dans la qualité des raisins et le travail réalisé à la vigne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMoins de bois, moins de soufre, plus de place au vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDepuis le millésime\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e2024\u003c\/strong\u003e, Alexandra fait évoluer le style du domaine avec une approche plus légère sur le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSO₂ et le bois neuf\u003c\/strong\u003e. Pour les blancs, les élevages se partagent entre\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecéramique et bois\u003c\/strong\u003e, la céramique prenant notamment une place importante pour préserver la fraîcheur et éviter de trop marquer les vins. Les rouges sont élevés en\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebarriques de 228 litres\u003c\/strong\u003e, avec là encore une recherche de finesse plutôt que de puissance. Les 2024 marquent ainsi une vraie rupture avec les millésimes précédents : des Bourgognes plus épurés, plus tendus et parfois légèrement réducteurs dans leur jeunesse, avec moins de maquillage et davantage de place laissée au fruit et au terroir. Un jeune projet bourguignon qui bouge vite, avec une vraie personnalité qui commence à se dessiner.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pommard-1er-cru-clos-blanc-2024-domaine-dalussia","title":"Pommard 1er Cru \"Clos Blanc\" 2024 - Domaine d'Alussia","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine d'Alussia\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Pinot Noir qui prend naturellement plus d’épaules, mais sans tomber dans le Pommard massif. Le domaine chouchoute une parcelle de Premier Cru à Pommard et, sur 2024, le travail d’Alexandra Wilson va clairement vers des élevages plus discrets et davantage de fraîcheur. On retrouve la cerise noire, les fruits rouges mûrs, les épices et une touche florale, avec une bouche profonde, des tanins fins et beaucoup d’énergie. Un Pommard avec du fond, mais surtout de la finesse, à carafer aujourd’hui ou à laisser quelques années en cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir \u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13,5°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine d'Alussia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57555837747575,"sku":"ALUSSIAP1CCB24","price":203.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/760fa202f5761588133c198e6c24184f.png?v=1791962155"},{"product_id":"aloxe-corton-les-caillettes-2024-domaine-dalussia","title":"Aloxe Corton \"Les Caillettes\" 2024 - Domaine d'Alussia","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine d'Alussia\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Pinot Noir issu d’un lieu-dit situé au pied de la colline de Corton, sur des sols caillouteux riches en fer et en calcaire. En 2024, la cuvée vient d’un seul fût, avec une vendange entièrement égrappée et une mise sans collage ni filtration. Dans le verre, on retrouve la cerise rouge, les épices et une touche plus terreuse, avec une bouche ronde, des tanins souples et cette fraîcheur minérale qui garde le vin très vivant. Un Aloxe-Corton sérieux mais pas raide, déjà très séduisant avec un peu d’air.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir \u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine d'Alussia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57555837911415,"sku":"ALUSSIAACLC24","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/34c1a38ea92a99fcdba035496a9d912f.png?v=1791962160"},{"product_id":"savigny-les-beaune-1er-cru-aux-gravains-2024-domaine-dalussia","title":"Savigny les Beaune 1er Cru \"Aux Gravains\" 2024 - Domaine d'Alussia","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine d'Alussia\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvec Aux Gravains, le Pinot Noir gagne en profondeur et en matière, mais sans perdre la finesse qu’Alexandra Wilson cherche dans ses rouges. On part sur les fruits rouges et noirs, la prune, quelques épices et une touche légèrement fumée, avec une bouche ample, des tanins bien présents mais mûrs et une belle fraîcheur derrière. C’est un Premier Cru avec du coffre, mais jamais massif. Une bouteille à ouvrir un peu en avance aujourd’hui, ou à laisser tranquillement évoluer quelques années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir \u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine d'Alussia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57555838239095,"sku":"ALUSSIASLB1CAG24","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/5249419540a238fdb88e7dfcf9fe63f9.png?v=1791962177"},{"product_id":"cote-de-nuits-villages-aux-montagnes-2024-domaine-dalussia","title":"Côte de Nuits-Villages \"Aux Montagnes\" 2024 - Domaine d'Alussia","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine d'Alussia\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Pinot Noir qui joue clairement sur l’élégance et le fruit plutôt que sur la puissance. On retrouve la cerise, la framboise, quelques épices et une petite touche florale, avec une bouche souple, juteuse et des tanins fins. Le 2024 garde beaucoup d’énergie et ce côté croquant qui donne immédiatement envie d’y revenir. Un Côte de Nuits-Villages vivant et digeste, à servir légèrement rafraîchi sur une volaille ou quelques champignons. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir \u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 13,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine d'Alussia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57555838337399,"sku":"ALUSSIACDNVAM24","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/24fa221b835a6ff10f1782a5aa31ac2d.png?v=1791962186"},{"product_id":"cote-de-nuits-villages-blanc-la-toppe-citeau-2024-domaine-dalussia","title":"Côte de Nuits-Villages Blanc \"La Toppe Citeau\" 2024 - Domaine d'Alussia","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine d'Alussia\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Chardonnay de Comblanchien, issu de sols rouges et graveleux posés sur le calcaire. Le vin garde une vraie tension, avec des agrumes, des fruits blancs et une petite touche pierreuse, mais sans tomber dans quelque chose de maigre. La bouche est vive, texturée et très salivante, avec une belle allonge en finale. Un blanc précis, qui montre une facette plus fraîche et minérale de la Côte de Nuits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine d'Alussia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57555838566775,"sku":"ALUSSIACDNVBTC24","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/e0391f92f64baed6a3170c0f42e30c62.png?v=1791962190"},{"product_id":"ladoix-village-blanc-2024-domaine-dalussia","title":"Ladoix Village Blanc 2024 - Domaine d'Alussia","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine d'Alussia\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn 100 % Chardonnay qui garde le côté droit et frais de Ladoix, avec une matière plus présente que ce qu’on pourrait attendre d’un simple blanc de village. On retrouve la poire, les agrumes mûrs et les fleurs blanches, avec une bouche ample mais bien tenue par la fraîcheur. Rien ne dépasse, le vin reste précis et digeste, avec juste ce qu’il faut de relief pour accompagner un poisson ou une volaille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e% Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine d'Alussia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57555839320439,"sku":"ALUSSIALVB24","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/70adf96ac3f0f66dfefde040e5b1dc22.png?v=1791962200"}],"url":"https:\/\/www.mareehaute.vin\/fr-gb\/collections\/domaine-dalussia.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}