{"title":"Domaine des Pothiers","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1vvqzs3\" data-start=\"0\" data-end=\"56\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003eDomaine des Pothiers, la Côte Roannaise en relief\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ekixrf\" data-start=\"58\" data-end=\"128\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003eVillemontais, Gamay Saint-Romain et granites du Massif central\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"130\" data-end=\"540\"\u003eInstallé à \u003cstrong data-start=\"141\" data-end=\"157\"\u003eVillemontais\u003c\/strong\u003e, dans la partie sud de l’appellation \u003cstrong data-start=\"195\" data-end=\"213\"\u003eCôte Roannaise\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong data-start=\"218\" data-end=\"242\"\u003eDomaine des Pothiers\u003c\/strong\u003e est un très ancien domaine familial, dont l’histoire remonte au début du XVIIᵉ siècle. Aujourd’hui conduit par \u003cstrong data-start=\"354\" data-end=\"370\"\u003eRomain Paire\u003c\/strong\u003e, aux côtés de sa famille, le domaine compte environ \u003cstrong data-start=\"423\" data-end=\"453\"\u003e22 à 23 hectares de vignes\u003c\/strong\u003e, intégrés dans une ferme qui conserve aussi une activité de \u003cstrong data-start=\"514\" data-end=\"537\"\u003epolyculture-élevage\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"542\" data-end=\"940\"\u003eIci, tout tourne autour du \u003cstrong data-start=\"569\" data-end=\"591\"\u003eGamay Saint-Romain\u003c\/strong\u003e, cépage emblématique et local de la Côte Roannaise, planté sur des \u003cstrong data-start=\"659\" data-end=\"679\"\u003esols granitiques\u003c\/strong\u003e, souvent sableux et drainants, à des altitudes qui donnent aux vins leur fraîcheur naturelle. Le domaine travaille aussi quelques blancs, notamment à partir de \u003cstrong data-start=\"840\" data-end=\"854\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong data-start=\"861\" data-end=\"875\"\u003ePinot Gris\u003c\/strong\u003e, mais c’est bien le Gamay qui porte l’identité profonde du lieu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1yftlp5\" data-start=\"942\" data-end=\"1010\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003eBio, biodynamie et vins droits, frais, profondément digestes\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1012\" data-end=\"1383\"\u003eDepuis l’arrivée de \u003cstrong data-start=\"1032\" data-end=\"1048\"\u003eRomain Paire\u003c\/strong\u003e au domaine en 2005, le vignoble a été progressivement modernisé et orienté vers une viticulture plus vivante. Les vignes sont aujourd’hui conduites en \u003cstrong data-start=\"1200\" data-end=\"1226\"\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e et en \u003cstrong data-start=\"1233\" data-end=\"1247\"\u003ebiodynamie\u003c\/strong\u003e, avec une certification \u003cstrong data-start=\"1272\" data-end=\"1284\"\u003eBiodyvin\u003c\/strong\u003e, dans une approche attentive aux sols, aux équilibres naturels et à la maturité juste du raisin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1385\" data-end=\"1919\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eAu chai, les vinifications cherchent à préserver la \u003cstrong data-start=\"1437\" data-end=\"1456\"\u003epureté du fruit\u003c\/strong\u003e et la lecture des terroirs : fermentations en \u003cstrong data-start=\"1503\" data-end=\"1524\"\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e, extractions douces, élevages en \u003cstrong data-start=\"1558\" data-end=\"1573\"\u003ecuves béton\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1575\" data-end=\"1591\"\u003efûts anciens\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1593\" data-end=\"1619\"\u003egrands contenants bois\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong data-start=\"1623\" data-end=\"1635\"\u003eamphores\u003c\/strong\u003e selon les cuvées. Les vins du \u003cstrong data-start=\"1666\" data-end=\"1690\"\u003eDomaine des Pothiers\u003c\/strong\u003e se distinguent par leur \u003cstrong data-start=\"1715\" data-end=\"1726\"\u003eénergie\u003c\/strong\u003e, leur \u003cstrong data-start=\"1733\" data-end=\"1753\"\u003efraîcheur épicée\u003c\/strong\u003e et leur texture fine, avec cette signature très ligérienne : du fruit, de la tension, et une vraie capacité à rester profondément buvables sans perdre en complexité.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"n-6-rouge-2024-domaine-des-pothiers","title":"N°6 Rouge 2024 - Domaine des Pothiers","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par le \u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/domaine-des-pothiers\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine des Pothiers\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne cuvée parcellaire de Gamay Saint-Romain issue de vieilles vignes plantées sur granite, où le cépage gagne en profondeur et en tension. La vinification reste fidèle à la philosophie du domaine : vendanges manuelles, levures indigènes, macération douce et élevage discret pour laisser parler le terroir sans maquillage. Le vin s’ouvre sur les fruits noirs frais, la violette, avec une trame épicée très fine. La bouche est plus dense et structurée que le Domaine Rouge, avec une matière élancée portée par une fraîcheur minérale constante. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/auvergne\"\u003eAuvergne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Gamay \u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 11°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Pothiers","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57099738317175,"sku":"POTHIERSN6R24","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/64125b5c7e01744b6c4ac02d2d97b1b7.png?v=1779087444"},{"product_id":"domaine-rouge-2023-domaine-des-pothiers","title":"Domaine Rouge 2023 - Domaine des Pothiers","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par le \u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/domaine-des-pothiers\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDomaine des Pothiers\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Gamay Saint-Romain issu des granites de la Côte Roannaise, travaillé en biodynamie avec une approche très peu interventionniste. Les raisins sont vendangés à la main puis vinifiés en macération semi-carbonique avec levures indigènes, avant un élevage principalement en cuves pour préserver l’éclat du fruit et la fraîcheur naturelle du cépage. Le vin s’ouvre sur la cerise croquante, la framboise, avec une touche florale et légèrement poivrée. La bouche est souple, fluide, portée par une belle énergie et des tanins fins qui structurent discrètement l’ensemble. Un rouge vivant, précis, qui exprime parfaitement la fraîcheur granitique du Roannais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/auvergne\"\u003eAuvergne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Gamay \u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 11°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Pothiers","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57099747492215,"sku":"POTHIERSDRGE23","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/0a5eca005e11135900f10c4fb55d1c86.png?v=1779087452"}],"url":"https:\/\/www.mareehaute.vin\/fr-gb\/collections\/domaine-des-pothiers.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}