{"title":"Fil de Soie","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003eFil de Soie, une lecture contemporaine des grands terroirs de Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003eLa passion de la Bourgogne comme point de départ\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFil de Soie\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest un projet bourguignon récent né de la passion de ses fondateurs pour les grands terroirs de la région. Avant de créer leur propre maison, les porteurs du projet ont passé plus d'une décennie dans le commerce international du vin, au contact de nombreux vignerons bourguignons dont ils ont progressivement assimilé les savoir-faire et la philosophie. Cette immersion au cœur du vignoble a donné naissance à une vision claire : produire des vins qui privilégient l'expression du terroir avant tout.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nom\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFil de Soie\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eévoque à la fois la délicatesse, la précision et le lien entre tradition et modernité. Une identité qui se retrouve dans l'ensemble des cuvées produites, des appellations régionales jusqu'aux grands terroirs de la Côte de Beaune.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003eDes vins construits autour de la finesse et de l’équilibre\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme s'articule autour des grands cépages bourguignons,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePi\u003cwbr\u003enot Noir\u003c\/wbr\u003e\u003c\/strong\u003e, avec une recherche constante de pureté et d'élégance. Les vins privilégient la fraîcheur du fruit, la lisibilité des terroirs et des élevages mesurés qui laissent la place à l'identité de chaque appellation.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes cuvées régionales aux appellations plus prestigieuses comme\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCorton-Charlemagne\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAlox\u003cwbr\u003ee-Corton\u003c\/wbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eou\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBeaune Premier Cru Clos des Mouches\u003c\/strong\u003e, Fil de Soie poursuit la même ambition : proposer des vins précis, équilibrés et accessibles dans leur lecture, tout en restant profondément ancrés dans la tradition bourguignonne.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003eUne Bourgogne élégante et sans démonstration\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vins de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFil de Soie\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eséduisent par leur finesse naturelle et leur capacité à exprimer le caractère de chaque terroir sans excès de puissance. Une approche qui privilégie l'harmonie, la texture et l'émotion plutôt que la démonstration, pour offrir une lecture moderne et sensible de la Bourgogne.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gevrey-chambertin-2023-fil-de-soie","title":"Gevrey Chambertin 2023 - Fil de Soie","description":"\u003cdiv data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eFil de Soie\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e. \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eUn Pinot Noir de la Côte de Nuits qui assume pleinement la profondeur et la noblesse de Gevrey-Chambertin. La cuvée dévoile un fruit noir mûr, des notes de cerise noire, de mûre et une touche de truffe qui apporte beaucoup de relief. La bouche est structurée mais jamais austère, portée par des tanins fins qui accompagnent le vin sans le dominer. Une pointe d’épices douces apparaît en finale, prolongeant une sensation d’élégance et de fraîcheur. Un Gevrey précis et racé, bâti pour évoluer sereinement en cave tout en offrant déjà beaucoup de plaisir. \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e🍇Cépage : Pinot Noir \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📆Millésime : 2023\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e% Taux d'alcool : 13°\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/div\u003e","brand":"Fil de Soie","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57251095675255,"sku":"FILDESOIEGC23","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/d17d2955ef56943797ebd41bf5aa4d34.png?v=1782895887"},{"product_id":"beaune-1er-cru-clos-des-mouches-rouge-2023-fil-de-soie","title":"Beaune 1er Cru \"Clos des Mouches\" Rouge 2023 - Fil de Soie","description":"\u003cdiv data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eFil de Soie\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e. \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eIssu de l’un des climats les plus emblématiques de Beaune, ce Pinot Noir conjugue ampleur et raffinement avec beaucoup de naturel. Le vin s’ouvre sur les fruits rouges et noirs bien mûrs, relevés par des notes délicates de cannelle et d’épices douces apportées par l’élevage. La bouche est profonde, soyeuse, avec des tanins parfaitement intégrés et une acidité qui maintient l’ensemble en équilibre. Derrière sa générosité se cache une vraie finesse de texture, typique des grands Clos des Mouches. Un Premier Cru de garde, élégant et profondément bourguignon. \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e🍇Cépage : Pinot Noir \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📆Millésime : 2023\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e% Taux d'alcool : 14,5°\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/div\u003e","brand":"Fil de Soie","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57251096625527,"sku":"FILDESOIECDM1C23","price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/86e5c1779cbd0b4817171242e2e3413e.png?v=1782895891"},{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-2023-fil-de-soie","title":"Bourgogne Pinot Noir 2023 - Fil de Soie","description":"\u003cdiv data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eFil de Soie\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e. \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eUne lecture accessible mais particulièrement soignée du Pinot Noir bourguignon. Le vin s’ouvre sur la cerise fraîche, la framboise et les petits fruits rouges croquants, avec une touche florale qui apporte de la légèreté. La bouche est souple, juteuse, portée par des tanins délicats et une fraîcheur qui donne beaucoup de mouvement au vin. Rien n’est forcé ici : tout repose sur la précision du fruit et l’équilibre. Un Bourgogne gourmand et vivant, parfait reflet du style élégant de Fil de Soie. \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e🍇Cépage : Pinot Noir \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📆Millésime : 2023\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e% Taux d'alcool : 13,5°\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/div\u003e","brand":"Fil de Soie","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57251098624375,"sku":"FILDESOIEBPN23","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/3df30c01ca46c66eb3e170bb90ff4403.png?v=1782895897"},{"product_id":"bourgogne-chardonnay-2023-fil-de-soie","title":"Bourgogne Chardonnay 2023 - Fil de Soie","description":"\u003cdiv data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eFil de Soie\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e. \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eUn Chardonnay qui privilégie la pureté et la finesse plutôt que la démonstration. Le vin s’ouvre sur les fleurs blanches, la poire fraîche et les agrumes mûrs, avec une trame minérale discrète mais persistante. La bouche est lumineuse, équilibrée, portée par une belle tension qui soutient le fruit sans jamais le durcir. L’élevage accompagne le vin avec retenue et laisse pleinement s’exprimer le terroir. Un blanc précis, élégant et très digeste, dans une lecture contemporaine de la Bourgogne.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e🍇Cépage : Chardonnay \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📆Millésime : 2023\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e% Taux d'alcool : 12,5°\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/div\u003e","brand":"Fil de Soie","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57251099935095,"sku":"FILDESOIEBCH22","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/00ca2082518593164013391d835146e6.png?v=1782895902"}],"url":"https:\/\/www.mareehaute.vin\/fr-gb\/collections\/fil-de-soie.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}