{"title":"L'Octavin","description":"\u003ch2\u003eDomaine de l’Octavin, la musique du Jura en bouteille\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eArbois, biodynamie et expression sincère du terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDomaine de l’Octavin\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest une figure incontournable du\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evignoble jurassien au naturel. \u003c\/strong\u003eIl est situé à\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eArbois\u003c\/strong\u003e, une des zones historiques les plus riches du\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eJura viticole\u003c\/strong\u003e. Fondé en\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e2005\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epar\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAlice Bouvot\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eavec\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCharles Dagand\u003c\/strong\u003e, le domaine s’est développé à partir de quelques parcelles pour atteindre aujourd’hui environ\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e7 hectares\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede vignes cultivées en\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epuis\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebiodynamie certifiée Demeter\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edès 2010.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlice, native du Jura formée en\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eagronomie et œnologie\u003c\/strong\u003e, a parcouru plusieurs vignobles à l’étranger avant de revenir sur ses terres familiales pour y créer son propre projet, mêlant\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esensibilité, observation et spontanéité\u003c\/strong\u003e. Son approche est fondée sur un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003erespect profond du vivant\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: du travail de la vigne sans désherbage ni produits chimiques à des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evinifications sans intrants ni additifs (pas de soufre, pas de levurage, pas de filtrage)\u003c\/strong\u003e, permettant à chaque millésime et à chaque terroir de s’exprimer avec clarté.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne palette jurassienne, des noms qui chantent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine porte une attention particulière à la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ediversité des cépages jurassiens\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTrousseau, Poulsard, Savagnin, Chardonnay, Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, mais aussi quelques approches plus rares ou de négoce selon les années, reflétant une lecture vivante du terroir local.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ephilosophie du domaine\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003es’illustre non seulement par la qualité des vins — souvent décrits comme\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evibrants, frais, vivants et authentiques\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e— mais également par le choix d’un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eunivers esthétique unique\u003c\/strong\u003e, avec des noms de cuvées inspirés par l’\u003cstrong\u003eunivers musical\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(Mozart et ses personnages), symbolisant la volonté d’\u003cstrong\u003eharmonie entre la nature et l’expression du vin\u003c\/strong\u003e.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vins de\u003cstrong\u003e l’Octavin\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esont réputés pour leur\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epureté\u003c\/strong\u003e, leur\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eénergie\u003c\/strong\u003e, entre fraîcheur minérale, éclat aromatique et lecture sensible du terroir.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"arces-macere-2020-loctavin","title":"Arces Macéré 2020 - L'Octavin","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/loctavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu du lieu-dit Arces, ce Chardonnay macère trois mois égrappé avant élevage en cuve. La macération longue apporte une matière dense et structurée. Le vin développe des notes de thé, d’écorce d’orange et de fruits secs. La bouche est ample, tannique mais équilibrée par une fraîcheur persistante. Un blanc de caractère, à boire sur une cuisine épicée ou un fromage affiné.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2020\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 10,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"L'Octavin","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56879716172151,"sku":"OCTAVINAM20","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/04bdb48c8c83029452e24ab86fc409a7.png?v=1773649707"},{"product_id":"ptit-poussot-2024-loctavin","title":"P'tit Poussot 2024 - L'Octavin","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/loctavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu lieu-dit en Poussot, ce Chardonnay est composé à 85% de presse directe et 15% macéré vingt jours égrappé, puis élevé en cuve avant mise en bouteille en mai 2025. Cette petite part de macération apporte relief et texture. Le nez est frais, sur la pomme et les agrumes. La bouche est droite, vive, avec une légère structure tannique discrète qui allonge la finale. À boire sur un poisson ou une tarte salée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 10,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"L'Octavin","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56879716467063,"sku":"OCTAVINPP24","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/e0f30d11a5b33f95b317561801055a55.png?v=1773649713"},{"product_id":"tamino-2021-loctavin","title":"Tamino 2021 - L'Octavin","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/loctavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu lieu-dit La Mailloche, Tamino assemble Chardonnay (60%), Savagnin (30%) et Poulsard (10%) dans un esprit de liberté jurassienne. Le vin joue l’équilibre entre tension et fruit, entre fraîcheur et profondeur. Agrumes, fruits blancs, touche légèrement épicée. La bouche est vibrante, saline, énergique. À boire sur une cuisine de saison ou un fromage de montagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : 60% Chardonnay, 30% Savagnin \u0026amp; 10% Poulsard\u003cbr\u003e📆Millésime : 2021\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"L'Octavin","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56879716499831,"sku":"OCTAVINTA21","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/e737ff9b6ba4e085e74a4cac3de8b2e6.png?v=1773649720"},{"product_id":"hip-hip-j-chardo-2023-loctavin","title":"Hip hip J… Chardo 2023 - L'Octavin","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/loctavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAssemblage de 2\/3 presse directe et 1\/3 macération égrappée de cinq semaines, élevé 18 mois en foudre, ce Chardonnay du secteur d’Arbois conjugue tension et matière. Le nez mêle agrumes, pomme mûre et une légère note de peau de raisin. La bouche est ample mais structurée, avec une finale salivante. À boire sur un poisson grillé ou une volaille rôtie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"L'Octavin","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56879717515639,"sku":"OCTAVINHHJC23","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/150c937e14bc7f83b9552224d2bef3b5.png?v=1773649724"},{"product_id":"hip-hip-j-savagnin-les-bodines-2022-loctavin","title":"Hip hip J… Savagnin \"Les Bodines\" 2022 - L'Octavin","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/loctavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu des Arsures, lieu-dit Les Bodines, ce Savagnin est pressé directement puis élevé trois ans en fûts avant mise en bouteille en juillet 2025. L’élevage long affine la texture et approfondit la complexité. Le vin déploie agrumes mûrs, épices et une tension crayeuse très nette. La bouche est verticale, précise, avec une finale saline persistante. À boire sur un poisson en sauce ou un comté affiné.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Savagnin\u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"L'Octavin","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56879720759671,"sku":"OCTAVINHHJSLB22","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/5f6bf4e6d53d735291bdbf47937e7250.png?v=1773649729"},{"product_id":"hip-hip-j-savagnin-oxydatif-2023-loctavin","title":"Hip hip J… Savagnin Oxydatif 2023 - L'Octavin","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/loctavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSavagnin pressé directement, élevé en foudre de 15 hL puis assemblé avec un fût oxydatif 2022, ce vin assume un profil oxydatif maîtrisé. Noix fraîche, pomme séchée, curry fin se mêlent au nez. La bouche est ample, saline, énergique, avec une tension persistante qui évite toute lourdeur. À boire sur un fromage affiné ou une volaille crémée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Savagnin\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"L'Octavin","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56879721021815,"sku":"OCTAVINHHJSO23","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/b845f8c042217c969b83af5445f89f56.png?v=1773649735"},{"product_id":"corvees-de-t-2022-2023-loctavin","title":"Corvées de T… 2022\/2023 - L'Octavin","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/loctavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu du lieu-dit Les Corvées à Arbois, ce Trousseau macère deux mois en grappes entières avant mise en bouteille en avril 2024. L’égrappage absent apporte une dimension épicée et structurée. Le nez dévoile cerise noire, poivre, touche terreuse. La bouche est plus construite, avec des tanins marqués mais équilibrés par la fraîcheur. À boire sur un gibier ou une pièce de bœuf grillée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Trousseau\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"L'Octavin","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56879721316727,"sku":"OCTAVINCDT2223","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/13a76256f0ae0838c450ff3004ac4850.png?v=1773649745"},{"product_id":"dorabella-2023-loctavin","title":"Dorabella 2023 - L'Octavin","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/loctavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDorabella provient également d’En Curon. Le Poulsard, vendangé le 13 septembre 2023, macère vingt jours égrappé avant élevage en cuve. Le résultat est aérien, tout en finesse : groseille, fraise fraîche, pointe florale. La bouche est légère mais vibrante, avec une fraîcheur naturelle et des tanins délicats. À boire sur une charcuterie ou un poulet rôti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Poulsard\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 11°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"L'Octavin","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56879722332535,"sku":"OCTAVINDO23","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/ea4bd49005020ce87a483fac09cc2ef5.png?v=1773649751"},{"product_id":"elle-aime-2022-loctavin","title":"Elle aime 2022 - L'Octavin","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/loctavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssue du lieu-dit En Arces, cette cuvée assemble Pinot Noir majoritaire et une touche de Chardonnay, macérée trois semaines avec 25% de grappes entières puis élevée en cuve. Le vin est délicat mais structuré, sur la griotte, la rose séchée et une fine tension minérale. La bouche reste souple, précise, avec des tanins fins et une finale fraîche. À boire sur une volaille rôtie ou un plat de champignons.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : 90% Pinot Noir \u0026amp; 10% Chardonnay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 13°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"L'Octavin","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56879723118967,"sku":"OCTAVINEA22","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/1792d997b51cdad1f7fd1684dfeb19e8.png?v=1773649758"},{"product_id":"potion-magique-2023-loctavin","title":"Potion Magique 2023 - L'Octavin","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/loctavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVendangée le 8 septembre 2023 au lieu-dit La Mailloche, cette co-fermentation égale de Poulsard, Chardonnay et Savagnin macère six semaines égrappée avant élevage en cuve. Le vin est vibrant, atypique, presque insaisissable : fruit rouge léger, tension saline, petite touche épicée. La bouche est infusée, énergique, avec une trame fraîche qui prolonge l’ensemble. Une cuvée libre et singulière. À boire sur une cuisine végétale ou un poisson grillé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Poulsard, Chardonnay \u0026amp; Savagnin\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 10°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"L'Octavin","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56879723872631,"sku":"OCTAVINPM23","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/eca217a879a2cac8b15f27e89b84a588.png?v=1773649762"},{"product_id":"zerlina-2021-loctavin","title":"Zerlina 2021 - L'Octavin","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/loctavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu du lieu-dit En Curon, Zerlina assemble Trousseau et Pinot Noir, macérés deux mois égrappés avant élevage en cuve. Cette longue macération donne au vin une structure affirmée mais sans rigidité. Le nez mêle cerise noire, épices et une pointe légèrement florale. En bouche, la matière est dense mais fluide, avec des tanins présents, droits, et une finale fraîche qui évite toute lourdeur. À boire sur un magret de canard ou un plat mijoté.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : 60% Trousseau \u0026amp; 40% Pinot Noir\u003cbr\u003e📆Millésime : 2021\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 10,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"L'Octavin","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56879725478263,"sku":"OCTAVINZE21","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/beb04761ae43fb5d120fe2cb90e1a5b9.png?v=1773649769"},{"product_id":"cherubin-2018-loctavin","title":"Chérubin 2018 - L'Octavin","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/loctavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChérubin est un Savagnin du secteur d’Arbois, pressé directement puis élevé sept ans en fûts non ouillés, assumant pleinement l’élevage sous voile jusqu’à sa mise en bouteille en février 2025. Le temps fait son œuvre : noix fraîche, curry doux, pomme séchée, épices fines. La bouche est ample mais tendue, saline, traversée par une énergie oxydative noble et une longueur impressionnante. C’est un blanc de patience, profond sans lourdeur. À boire sur un vieux comté ou une volaille aux morilles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Savagnin\u003cbr\u003e📆Millésime : 2018\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 14,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"L'Octavin","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56879728591223,"sku":"OCTAVINCHE18","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/d56b9e841ebe7b45ab12fad2a2b2ae64.png?v=1773649774"}],"url":"https:\/\/www.mareehaute.vin\/fr-gb\/collections\/loctavin.oembed","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}