{"product_id":"champ-levat-2022-jean-yves-peron","title":"Champ Levat 2022 - Jean-Yves Péron","description":"\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\" data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/jean-yves-peron?_pos=1\u0026amp;_psq=peron\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eJean-Yves Péron\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChamp Levat est une lecture intense de la Mondeuse Noire, cépage emblématique d’Arbin. Péron travaille en grappes entières, avec fermentations naturelles et élevage long, ce qui donne au vin une structure vibrante et une expression très libre du terroir. Le nez est marqué par la cerise noire, la mûre, le poivre et une touche végétale noble. En bouche, les tanins sont présents mais fins, portés par une acidité vive qui allonge le vin. La finale est droite, presque minérale, avec cette signature épicée typique de la Mondeuse.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Mondeuse Noire\u003cbr\u003e📆Millésime : 2022\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Yves Péron","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56827363426679,"sku":"JYPERONCL22","price":34.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/85253ed2def0bd1e2b888a15105df550.png?v=1772613381","url":"https:\/\/www.mareehaute.vin\/fr-gb\/products\/champ-levat-2022-jean-yves-peron","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}