{"product_id":"cuvee-x-2-0-herbert-co","title":"Cuvée X 2.0 - Herbert \u0026 Co","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼🌾 Champagne réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eThomas Herbert\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Blanc de Blancs construit comme une cuvée manifeste par Thomas Herbert, à partir des meilleurs Chardonnay de Verzenay et Mailly Grand Cru. Le vin passe neuf mois en barriques bourguignonnes puis repose près de huit années sur lies avant dégorgement, avec un dosage extra-brut de seulement 2 g\/L. Le nez s’ouvre sur le pomelo, le kumquat, les fleurs blanches, avec une profondeur pâtissière qui rappelle la frangipane et les agrumes confits. La bouche est ample mais incroyablement précise, portée par une minéralité crayeuse et une tension qui garde le vin en mouvement jusqu’à la finale. Un Champagne de grande garde, lumineux et profondément habité par le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/champagne\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2016\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119); font-size: 13px; font-weight: 500;\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Herbert","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57496254349687,"sku":"HERBERTCX2.0","price":90.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/4cfedec570b2fd1bd0110bc11d922459.png?v=1790579005","url":"https:\/\/www.mareehaute.vin\/fr-gb\/products\/cuvee-x-2-0-herbert-co","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}