{"product_id":"rasserene-2023-marie-vincent-tricot","title":"Rassérène 2023 - Marie \u0026 Vincent Tricot","description":"\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\" data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/marie-vincent-tricot\"\u003eMarie \u0026amp; Vincent Tricot\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003eRassérène 2023 assemble deux lectures du Sauvignon récolté en fin de saison, à maturité aboutie. Une partie est pressée directement, l’autre passe par six jours de macération carbonique en vendange entière avant fermentation en cuve puis élevage en jarre en grès. Après onze mois d’élevage, sans filtration ni SO₂ ajouté, le vin gagne en profondeur et en relief. Le nez mêle agrumes mûrs, herbes fraîches et une touche légèrement pierreuse. En bouche, la tension naturelle du cépage est adoucie par la matière issue de la macération, avec une finale saline et énergique. À boire sur un ceviche ou un fromage de chèvre affiné.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e📍Appellation : Vin de France\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Sauvignon\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 12,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Marie \u0026 Vincent Tricot","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":56987912372599,"sku":"MVTRICOTRAS23","price":24.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/8fffbbbd8876b0995988e99038f82323.png?v=1775632919","url":"https:\/\/www.mareehaute.vin\/fr-gb\/products\/rasserene-2023-marie-vincent-tricot","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}