{"product_id":"songe-creux-2025-vignoble-du-pagure","title":"Songe-Creux 2025 - Vignoble du Pagure","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼🌾 Vin Orange réalisé par le \u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/vignoble-du-pagure\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eVignoble du Pagure\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Auxerrois de macération qui ne manque pas de personnalité ! À Vuillafans, Hugo Courvoisier cultive ses vignes sur des coteaux calcaires particulièrement pentus, au-dessus de la Loue. Pour Songe-Creux 2025, les raisins sont égrappés puis macèrent deux jours avec leurs peaux, avant de poursuivre leur fermentation avec les levures indigènes. Une courte macération qui apporte du relief et de la texture à ce cépage souvent discret. Un blanc de macération à découvrir sur des légumes rôtis, une cuisine légèrement épicée ou un comté affiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/jura\"\u003eJura\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Auxerrois\u003cbr\u003e📆Millésime : 2025\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119); font-size: 13px; font-weight: 500;\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 10°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble du Pagure","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57711511961975,"sku":"PAGURESC25","price":13.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/13c8993c8e619524038c522ae6858720.png?v=1793870171","url":"https:\/\/www.mareehaute.vin\/fr-gb\/products\/songe-creux-2025-vignoble-du-pagure","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}