{"product_id":"bourgogne-blanc-2024-bastian-wolber","title":"Bourgogne Blanc 2024 - Bastian Wolber","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eBastian Wolber\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInstallé entre la Côte de Nuits et le Mâconnais, Bastian Wolber travaille ses parcelles de Chardonnay sur sols calcaires avec une approche en biodynamie et des vinifications très peu interventionnistes, ce qui donne au vin une expression à la fois nette et vibrante, sans artifice. Dans le verre, le millésime 2024 s’ouvre sur un fruit blanc mûr délicat, puis la bouche se construit autour d’une énergie minérale élégante, avec une sensation de pierre et une finale nette qui fait revenir au vin sans effort. L’équilibre entre chair et tension, propre à la Bourgogne, se retrouve ici avec beaucoup de naturel et de fraîcheur. Parfait sur un bar rôti ou des coquillages, beurre citronné et herbes fines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eBourgogne\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Chardonnay\u003cbr\u003e📆Millésime : 2024\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Bastian Wolber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57106188730743,"sku":"WOLBERBB24","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/74031451ef671bced4e6aa3ad9edbd87.png?v=1779271506","url":"https:\/\/www.mareehaute.vin\/products\/bourgogne-blanc-2024-bastian-wolber","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}