{"product_id":"eocene-r21-champagne-legrand-latour","title":"Éocène R21 - Champagne Legrand-Latour","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼🌾 Champagne réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/champagne-legrand-latour?_pos=1\u0026amp;_psq=legran\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eThibault Legrand-Latour\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉocène est une expression équilibrée du terroir historique du domaine, née d’un assemblage harmonieux de Chardonnay et de Pinot Meunier issus de sols argilo-sableux façonnés il y a des millions d’années. Comme ses sœurs géologiques, la cuvée voit sa prise de mousse réalisée au moût de raisin suivant, ce qui révèle une pureté de fruit rare. Le nez évoque les agrumes mûrs, les fleurs blanches et une touche délicate de pierre mouillée. La bouche est parfaitement calibrée entre tension saline, énergie verticale et longueur persistante, dessinant un profil à la fois vif, profond et délicat. À boire sur un carpaccio de poisson, des coquillages ou une volaille rôtie à la crème.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/champagne\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Meunier \u0026amp; Chardonnay\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e📅 Millésime : 2021\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119); font-size: 13px; font-weight: 500;\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 12,5°\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Legrand-Latour","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57175339630967,"sku":"LLATOURCEO","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/2ad5d3739256ed1f9d26f41906246c20_335f4fc5-a945-4141-8642-d518e28fbfa4.png?v=1781506615","url":"https:\/\/www.mareehaute.vin\/products\/eocene-r21-champagne-legrand-latour","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}