{"product_id":"fixin-village-2023-jeremy-recchione","title":"Fixin Village 2023 - Jeremy Recchione","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/jeremy-recchione\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJérémy Recchione\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Fixin au caractère plus terrien, mais travaillé pour rester lisible, digeste, sans dureté. Les lieux-dits de Fixin reposent majoritairement sur des formations colluvio-alluviales, avec aussi des zones issues de calcaires et de marnes : un paysage de sols qui donne souvent une trame plus ferme, mais très intéressante quand l’équilibre est respecté. Côté cave, Rechionne privilégie une approche naturelle (levures indigènes, soufre nul ou très réduit), et les rouges sont principalement élevés en fûts, pour arrondir sans gommer. Le Pinot Noir reste net, cadré, avec une finale fraîche. Parfait sur une viande rôtie ou une cuisine mijotée délicate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(119, 119, 119);font-size: 13px;font-weight: 500\"\u003e%\u003c\/span\u003e Taux d'Alcool : 13,5°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Jérémy Recchione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56767214977399,"sku":"JRECCHIONEFIV23","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/795c24f0110f216414122bea2d513d78.png?v=1771574136","url":"https:\/\/www.mareehaute.vin\/products\/fixin-village-2023-jeremy-recchione","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}