{"product_id":"l-odyssee-petillante-chapitre-2-romain-henin","title":"L’Odyssée Pétillante Chapitre 2 - Romain Hénin","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾Champagne brut nature réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/romain-henin\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eRomain Hénin\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChapitre 2 poursuit l’exploration champenoise de Romain Hénin avec un assemblage de 50% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir et 10% Chardonnay, issu de la vendange 2023. La fermentation se fait naturellement, avec la même exigence de précision que pour ses autres cuvées, et le vin est dégorgé en décembre 2025, sans dosage. Le nez est pur, net, marqué par les agrumes mûrs, la pomme fraîche et une touche légèrement crayeuse. En bouche, la bulle est fine, la matière tendue et droite. Le zéro dosage laisse parler le terroir : fraîcheur, énergie, longueur. C’est un champagne précis, vivant, qui mise sur l’équilibre et la sincérité plutôt que la démonstration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/champagne\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépages : 50% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir, 10% Chardonnay\u003cbr\u003e⁒Taux d’alcool : 12°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Romain Hénin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57018669433207,"sku":"RHENINOPC2","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/f39ce6d1b194f2f579e9811950ecc4c7.png?v=1776412182","url":"https:\/\/www.mareehaute.vin\/products\/l-odyssee-petillante-chapitre-2-romain-henin","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}