L'Envolée 2020 - Cabaret des Oiseaux
Vin Rouge Structuré Rouge Jura

Cabaret des Oiseaux

L'Envolée 2020 - Cabaret des Oiseaux

Prix de vente36,00€Bouteille (0.75L)
Epuisé

Livraison en 2 jours ouvrés

👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par Jude & Lucile Spaety.

📍Région : Jura
🍇Cépage : Pinot Noir
📆Millésime : 2020
% Taux d'Alcool : 12,5°
🥘 Accords Mets et Vin : Poissons de mer grillés ou, filet mignon de porc 



Jude et Lucile Spaety du domaine Cabaret des Oiseaux produisent depuis 2017 des vins naturels exceptionnels et confidentiels dans le Jura. Issu d’une formation agronome, Jude avait à cœur de travailler le plus naturellement possible. Ils mènent donc leurs vignes en agriculture biologique sur la commune de Saint-Lothain et travaillent méthodiquement pour obtenir des raisins de qualité. Au domaine, pas d’engrais chimiques, pas de désherbant systémique, aucun insecticide, aucun fongicide. Le domaine privilégie le travail manuel, les vignes sont labourées et enherbées selon les saisons. Ils utilisent des matières premières exceptionnelles et privilégient les méthodes de vinification naturelles. Les raisins sont récoltés manuellement, ils fermentent en levures indigènes et sont vinifiés sans aucun intrant. Au Cabaret des Oiseaux, si cela est nécessaire pour préserver la qualité de la cuvée, une dose minime de soufre peut être ajoutée. Le résultat : des vins naturels soignés et authentiques qui font honneur à leur terroir. Le Cabaret des Oiseaux a su se faire une place de choix chez les amateurs de vins naturels du Jura.

🇫🇷 Livraison France Métropolitaine 2j ouvrés offerte dès 300€ d'achats avec UPS.

Jusqu'à 3 bouteilles - 11€
Entre 4 et 6 bouteilles - 13€
Entre 7 et 12 bouteilles - 16€
Plus de 12 bouteilles - 24€

🌐 Livraison en Europe disponible.

Qu'est-ce que le vin naturel ?

🌿 Des vins élaborés le plus naturellement possible
🍇 Des raisins cultivés en agriculture biologique ou en biodynamie
🤚 Des vendanges manuelles pour respecter l’intégrité du raisin
❌ Aucun ajout de produit oenologique
🍷 Des doses minimales de sulfites à la mise en bouteille