{"product_id":"monthelie-1er-cru-sur-la-velle-2023-domaine-sextant","title":"Monthélie 1er Cru \"Sur la Velle\" 2023 - Domaine Sextant","description":"\u003cp data-oe-version=\"1.2\"\u003e👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par \u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/sextant?_pos=1\u0026amp;_psq=sextant\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eJulien Altaber\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003eUne cuvée issue des hauteurs de Monthélie, sur des sols calcaires qui donnent au Pinot Noir cette tension fine et presque crayeuse. La vinification se fait sans intrants, avec levures indigènes et une intervention minimale, privilégiant des extractions douces et une cuvaison courte. Le vin s’installe dans une matière plus dense que les autres cuvées du domaine, avec un fruit sombre, une touche florale et une légère dimension fumée. L’élevage en fût vient arrondir sans masquer, laissant une bouche structurée mais toujours tenue par une fraîcheur droite. Un Pinot ancré, qui garde une vraie verticalité malgré sa profondeur.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e📍Région : \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mareehaute.vin\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍇Cépage : Pinot Noir\u003cbr\u003e📆Millésime : 2023\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e% Taux d'alcool : 12,5°\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eAllergènes : contient des sulfites\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sextant","offers":[{"title":"Une Bouteille","offer_id":57081300844919,"sku":"SEXTANTBR1CSLV23","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/6947\/2019\/files\/71527e8c11d1deacb8b38d7036f01a16.png?v=1778486351","url":"https:\/\/www.mareehaute.vin\/products\/monthelie-1er-cru-sur-la-velle-2023-domaine-sextant","provider":"Marée Haute","version":"1.0","type":"link"}