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"Clos Reyssié" Pouilly Fuissé - Maison Valette
93,00 €
Prix
Petite Terre 2021 - L'Île Rouge
15,00 €
👨🏼🌾Vin Rouge réalisé par Antonin Jamois (Domaine L’Île Rouge).
Merlot vendangé à la main, encuvé en grappes entières pour une macération carbonique de quinze jours. Pressé, oublié puis soutiré, avant d’être mis en bouteille sans aucun intrant ajouté.
📍Région : Bordeaux
🍇Cépage : Merlot
📆Millésime : 2021
⁒Taux d’alcool : 11,5°
🥘Accord mets & vin : Entrecôte, Magret de canard
L’Île Rouge
Au lieu-dit Fontarnaud à Lugasson, au Sud de Saint-Émilion, Antonin Jamois cultive un peu plus de 2 ha de vignes depuis 2015, isolées entre des prés et une forêt. Vendanges manuelles, vinifications sans intrant & sans soufre ajouté… Une porte d’entrée idéale pour découvrir le vin naturel, à destination des habitués des vins de la région Bordelaise.