
👨🏼🌾Vin Rouge réalisé par Antonin Jamois (Domaine L’Île Rouge).
📍Région : Bordeaux
🍇Cépage : Merlot
📆Millésime : 2020
⁒Taux d’alcool : 15°
🥘Accord mets & vin : Confit de canard, bavette aux échalotes, desserts au chocolat
Au lieu-dit Fontarnaud à Lugasson, au Sud de Saint-Émilion, Antonin Jamois cultive un peu plus de 2 ha de vignes depuis 2015, isolées entre des prés et une forêt. Vendanges manuelles, vinifications sans intrant & sans soufre ajouté… Une porte d’entrée idéale pour découvrir le vin naturel, à destination des habitués des vins de la région Bordelaise.