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Les Oubliés 2021 - L'Île Rouge
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Les Oubliés 2021 - L'Île Rouge

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👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par Antonin Jamois (Domaine L’Île Rouge).

La puissance de 2020 a été assemblée à la fraîcheur de 2021 afin d'équilibrer cette cuvée de cépages anciens du bordelais.

📍Région : Bordeaux
🍇Cépage : Castets et une pointe de Mancin
📆Millésime : 2020/2021
⁒Taux d’alcool : 12,5°
🥘Accord mets & vin : Confit de canard, bavette aux échalotes, desserts au chocolat

L’Île Rouge

Au lieu-dit Fontarnaud à Lugasson, au Sud de Saint-Émilion, Antonin Jamois cultive un peu plus de 2 ha de vignes depuis 2015, isolées entre des prés et une forêt. Vendanges manuelles, vinifications sans intrant & sans soufre ajouté… Une porte d’entrée idéale pour découvrir le vin naturel, à destination des habitués des vins de la région Bordelaise.

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