
👨🏼🌾Vin blanc réalisé par Vincent Alexis (Domaine Barouillet).
📍Région : Sud-Ouest (Périgord)
🍇Cépage : 40 % Chenin, 30 % Sémillon, 30 % Muscadelle
📆Millésime : 2021
⁒Taux d’alcool : 11,5°
🥘Accord mets & vin : Bar au four, volaille, fromage à pâte dure
Le Château Barouillet est resté dans la même famille depuis 8 générations. Idéalement situé, à Pomport parmi les plateaux les plus hauts de l’appellation, Vincent Alexis travaille une agriculture paysanne : respect du sol et de l’environnement sont les maitres mots du domaine. Des vins très équilibrés qu’on a hâte de vous faire découvrir !