Vin Jaune 2012 - La Tournelle

Pour élaborer des vins sans intrant ajoutés, le domaine de La Tournelle s’efforce avant tout de produire des beaux raisins mûrs et sains. Ce domaine basé à Arbois, dans le Jura, est à la recherche de vins qui expriment pleinement leur terroir et la minéralité du sol. Un vignoble entretenu à la main, à la pioche, sans désherbants ni produits chimiques quelconques. Vinification sans soufre.