Pinot Gris Macération - Pierre Frick
Vin Orange Structuré Orange Alsace

Domaine Pierre Frick

Pinot Gris Macération - Pierre Frick

Prix de vente24,00€Bouteille (0.75L)
Epuisé

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đŸ‘šđŸŒâ€đŸŒŸVin blanc de macĂ©ration rĂ©alisĂ© par Jean-Pierre Frick (Domaine Pierre Frick)

Robe rubis clair brillante – arîmes de macaron, de jus frais de grenade, de fraise cuite et de cacao – vin sec et gourmand avec de petits  tannins tendres et une finale dynamique -  saveurs persistantes de fruits rouges (framboise, grenade) et d’amande blanche.

📍RĂ©gion : Alsace
🍇CĂ©page : Pinot Gris
📆MillĂ©sime : 2018
⁒Taux d’alcool : 13,3°
đŸ„˜Accord mets & vin : Saumon cru marinĂ©, crustacĂ©s, viandes fumĂ©es (magret de canard), viandes blanches

Le Domaine Pierre Frick est liĂ© au vignoble de Pfaffenheim depuis douze gĂ©nĂ©rations et soigne aujourd'hui 12 ha de vignes. Chacune des cuvĂ©es exprime l’équilibre initial nĂ© du terroir, du millĂ©sime et des soins apportĂ©s Ă  la vigne. Tous les vins sont issus de vignes cultivĂ©es en bio-dynamie. La rĂ©colte est manuelle. Les vins ne sont pas chaptalisĂ©s, et fermentent avec leurs levures indigĂšnes, sans contrĂŽle de tempĂ©rature. L’aciditĂ© n’est pas corrigĂ©e.

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Qu'est-ce que le vin naturel ?

🌿 Des vins Ă©laborĂ©s le plus naturellement possible
🍇 Des raisins cultivĂ©s en agriculture biologique ou en biodynamie
đŸ€š Des vendanges manuelles pour respecter l’intĂ©gritĂ© du raisin
❌ Aucun ajout de produit oenologique
đŸ· Des doses minimales de sulfites Ă  la mise en bouteille