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Merlotinox 2017 - Ormiale
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Merlotinox 2017 - Ormiale

64,00 €
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👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par Fabrice Domercq & Jasper Morrison (Ormiale).

Merlot vinifié et élevé en cuve inox. Vignoble en biodynamie. Vendange et égrappage manuels. Vinifié sans intrant ni sulfite ajouté. Mise sans collage ni filtration. 1071 bouteilles bordelaises et 86 magnums. Bouteilles numérotées.

📍Région : Bordeaux
🍇Cépage : Merlot
📆Millésime : 2017
⁒Taux d’alcool : 14°

Ormiale

L’aventure Ormiale commence en 2007, à 15km au sud de Saint-Emilion. Les 2ha de vigne sont certifiées Demeter. Les vendanges sont manuelles, non sulfatées et les fermentations sont en levures indigènes. Rendement de 20 à 25hl/ha. Élevages en cuves inox de +/- 18 mois. Vins non collés ni filtrés. De vrais bijoux bordelais…

Quantité

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