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Côtes du Rhône Canne 2017 - Domaine Houillon
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Côtes du Rhône Canne 2017 - Domaine Houillon

34,00 €
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👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par Aurélien et Charlotte Houillon (Domaine Houillon).

📍Région : Rhône
🍇Cépage : Grenache, Syrah & Cinsault
📆Millésime : 2017

Domaine Houillon

Au pied du Mont Ventoux, Charlotte et Aurélien Houillon ont décidé de s’installer sur un domaine de 9 hectares qui est conduit en agriculture biologique. Les sols sont travaillés mécaniquement, sans recours aux pesticides. Les raisins sont entièrement égrappés et vinifiés sans aucun intrant de l’élevage à la mise en bouteille. Les terres sont de type argileux et sableux, ce qui est dû à une particularité géologique, des formations de safre, qui donne son nom au lieu-dit « La Roche Coucourde ». Aurélien a travaillé jusqu’en 2013 chez Pierre Overnoy & Emmanuel Houillon.

Quantité

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