Anigma 2020 - Jean-Marc Dreyer

Le vignoble de Jean-Marc Dreyer est composé de nombreuses parcelles autour de la ville de Rosheim. Sur ses 6 hectares, on trouve une grande variété de cépages : Auxerrois, Sylvaner, Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat d’Alsace & Pinot Noir. Les cépages blancs sont généralement vinifiés en macération et donnent naissance à des vins sapides, expressifs et pleins d’émotion. Très peu interventionniste, Jean-Marc vinifie en vins SAINS (Sans Aucun Intrant Ni Sulfites ajoutés) et est aujourd’hui une référence dans les vins natures alsaciens.