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La Rose - L'Homme-Cheval
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La Rose - L'Homme-Cheval

15,00 €


👨🏼‍🌾 Vin Rosé réalisé par Dominique Léandre-Chevalier (L'Homme-Cheval).

📍Région : Gironde
🍇Cépage : Malbec
📆Millésime : 2021
⁒Taux d’alcool : 10°

L'Homme Cheval
Dominique Léandre-Chevalier a repris le domaine familial en 1985. Il décide dès lors de revenir au travail artisanal, pour cela il choisit de réduire radicalement la surface de ses terres, passant de 12 à 3 hectares. Son vignoble se compose de 7 parcelles avec pas moins de 8 terroirs différents, qu’il travaille différemment, en jouant par exemple sur la densité des pieds de vignes.
Ce travail de fourmi donne vie à des vins savoureux, avec du caractère et typiques.
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