François Dumas
Une vocation née entre Loire et Rhône
De futur prof de sport à artisan-vigneron
François Dumas, originaire de Véranne dans la Loire , a découvert sa passion pour la vigne en 2004 lors d'une saison chez Cuilleron. Initialement destiné à devenir professeur de sport, il a changé de voie pour suivre une formation en viticulture et œnologie, obtenant un BPREA à Tournon. Il a ensuite travaillé chez des vignerons renommés comme Jean-Louis Chave en Hermitage et Jean-Louis Trapet à Gevrey-Chambertin , où il a perfectionné ses compétences avant de se lancer en solo.
Un engagement profond pour le vivant
Installation à Véranne, débuts à Saint-Joseph et Condrieu
En 2010, François s'est installé à Véranne et a produit son premier millésime. Trois ans plus tard, il a repris des parcelles à Saint-Joseph et Condrieu. Aujourd'hui, il cultive environ 4 hectares de vignes en culture biologique, avec une certification bio en cours.
Une approche inspirée par Fukuoka
François est profondément engagé dans une viticulture biologique rigoureuse, influencée par des principes d'agriculture naturelle tels que ceux de Masanobu Fukuoka. Il évite les sols nus et expérimente diverses méthodes naturelles , souvent au détriment de la rentabilité immédiate.
Une vinification naturelle et respectueuse
Levures indigènes, soufre minimal, terroir maximal
Le travail des sols se fait sans produits chimiques, et François privilégie les vinifications naturelles . Il utilise des levures indigènes pour la fermentation et limite l'utilisation de soufre à des niveaux très bas. Cette approche permet de produire des vins authentiques, reflétant fidèlement leur terroir.
Un vigneron moderne entre tradition et innovation
Des cuvées sincères, durables et élégantes
François Dumas incarne une nouvelle génération de vignerons , alliant tradition et innovation. Ses vins, marqués par une approche biologique rigoureuse et une vinification naturelle , offrent une redécouverte rafraîchissante des terroirs du Rhône Nord. Avec une production limitée mais de haute qualité , François continue de captiver les amateurs de vin avec ses cuvées sincères et élégantes.
Une viticulture à son image : précise et engagée
Son engagement envers des pratiques durables et respectueuses de l'environnement fait de lui un modèle dans le domaine de la viticulture biologique. En redécouvrant et en interprétant les terroirs du Rhône Nord, François apporte une contribution significative à la viticulture moderne. François Dumas se distingue par son dévouement à la qualité et à l'authenticité. Ses vins retraités non seulement les caractéristiques uniques des parcelles qu'il cultivent, mais aussi sa passion pour l'innovation et la tradition. Chaque bouteille est le résultat d'un travail minutieux et d'un profond respect pour la nature, faisant de ses cuvées des exemples remarquables de ce qui peut offrir une viticulture biologique et naturelle.
