Château Gaillard

Domaine Château Gaillard : l'âme biodynamique de la Touraine-Mesland

À Mesland, sur les rives paisibles de la Loire, le Domaine Château Gaillard incarne depuis plus de quarante ans une vision exigeante et respectueuse du vin. Dès 1978, Vincent Girault reprend les rênes de cette propriété historique et engage une transition pionnière vers l'agriculture biodynamique, certifiée Demeter dès 1992. Un engagement rare à l’époque, qui façonne encore aujourd'hui l’identité profonde de ses vins.

Une viticulture biodynamique pour révéler la Touraine autrement

Sur environ 32 hectares de vignes, Vincent Girault cultive un équilibre délicat entre terroir et vivant. Ici, ni herbicides ni intrants chimiques : les sols sont travaillés en douceur, rythmés par les saisons et les cycles lunaires. Chenin, Chardonnay, Gamay, Côt, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon s’y épanouissent pleinement, donnant naissance à des cuvées vibrantes, pleines d’énergie et d’élégance.

Des vins de Loire sincères, entre précision et gourmandise

Au chai, les vinifications privilégient les fermentations naturelles et l’intervention minimale, dans le respect absolu du raisin. Le Château Gaillard propose une gamme expressive de rouges, blancs et Crémants de Loire, à la fois fins, authentiques et porteurs d’une vraie signature ligérienne. Chaque flacon raconte cette nature préservée, ce terroir discret mais puissant qui murmure à qui sait l'écouter.

Château Gaillard : un domaine incontournable pour les amateurs de vins vivants

Que ce soit pour un verre de Chenin éclatant, un rouge frais et digeste ou un Crémant de Loire délicatement ciselé, le Domaine Château Gaillard s’impose aujourd’hui comme l'une des adresses les plus inspirantes de Touraine-Mesland. Un travail précis, sincère, qui fait la part belle à l'émotion du vin vivant.