Domaine Milan
Pionnier du vin naturel en Provence
Situé à Saint-Rémy-de-Provence , le Domaine Milan incarne depuis plusieurs décennies une vision libre et engagée du vin. Créé par Robert Milan puis repris par son fils Henri Milan en 1986, le domaine s'est peu à peu affranchi des conventions pour devenir l'un des pionniers du vin naturel en Provence . Refus des appellations dès 2007, recherche permanente d'expression du terroir, pratiques culturelles respectueuses : le domaine s'inscrit dans une démarche profondément artisanale et authentique.
Une philosophie tournée vers la liberté
Henri Milan, inspiré par des rencontres marquantes avec des figures du vin naturel, a choisi de sortir des sentiers battus. Il mise sur des vinifications sans intrants , des levures indigènes , et un travail en biodynamie non certifiée. L'objectif est clair : laisser parler la vigne, le sol et le millésime , sans maquillage ni standardisation. Cette liberté de ton et de style s'incarne dans chaque cuvée.
Des vins emblématiques et singuliers
La gamme du Domaine Milan est à l'image de son approche : plurielle, libre et sensible . On y retrouve notamment la cuvée "Le Jardin" , issue de terroirs argilo-calcaires mêlant Grenache, Syrah et Mourvèdre, mais aussi des vins hors-norme comme "Haru" , un rosé de presse sans soufre, ou "Le Papillon" , un blanc vibrant et minéral. Chaque vin raconte une histoire, un lieu, une vision.
