La Part aux Groles

Un pionnier du vin vivant en Charente

Une installation patiente et déterminée

Julien Desrante est vigneron charentais, l'un des rares à proposer du vin vivant . En recherche, depuis 2011, d'un vignoble à reprendre pour s'installer en Bio, Julien a rencontré la main sur un parcelle déjà converti en 2014. L'aventure La Part aux Groles peut démarrer.
Au départ, il achète et vinifie ses premiers raisins avec l'aide d'amis et de sa famille. Mordu de vins bio, et vivants , Julien s'inscrit directement dans cette optique de travail ; vendanges et éraflages manuels, pigeage aux pieds, vinification sans intrants , mise en bouteille sans collage ni filtration privilégiée ainsi les méthodes "douces" autant que possible.

Un domaine hybride entre Cognac et vin vivant

Des vignes jeunes, un ancrage engagé

Après 9 ans de recherche, Julien s'installe donc en reprenant une exploitation située à Julienne . Il se compose de 11,9 ha destinés à la production de Cognac et de 1,9 ha pour ses cuvées de vin sans intrant (VSIG). Certaines vignes étant très jeunes, Julien continue d'acheter des raisins Bio sur pieds.

Une viticulture naturelle et évolutive

Les traitements sont faits à base de cuivre et de soufre (complétés par des huiles essentielles d'agrumes et des extraits de plantes). Les travaux du sol sont mécanisés, la traction animale est en cours de réflexion. La taille douce en guyot Poussard simple est réalisée par Julien Desrante ainsi que la plupart des travaux manuels.

Une voix charentaise pour le vin vivant

Un digne représentant des vins vivants dans notre belle région !