Domaine Carré Frères
Le Domaine Carré Frères s'étend sur 21 hectares de vieilles vignes réparties entre Trépail, Villers-Marmery, Verzy dans la Montagne de Reims, et autour d'Essoyes et des Riceys dans la Côte des Bar. Héritiers d'une longue tradition viticole, les deux frères ont su marier respect des pratiques ancestrales et innovations modernes pour sublimer le terroir bourguignon. Guidés par une profonde passion pour la viticulture naturelle, les frères Carré se sont progressivement engagés dans l'agriculture biologique, tout en adoptant des pratiques biodynamiques. Leur vision du vin met l'accent sur une approche minimaliste de la vinification, laissant s'exprimer pleinement les caractéristiques uniques de leurs sols et climats. Cette philosophie a donné naissance à des cuvées remarquables, des rouges et des blancs élégants, où le Pinot Noir et le Chardonnay trouvent leur plus pure expression. Le Domaine Carré Frères a su se distinguer en valorisant l’authenticité du terroir champenois, tout en respectant la biodiversité locale. Grâce à un travail de précision dans les vignes et une vinification peu interventionniste, les frères Carré font rayonner leur domaine parmi les amateurs de vins naturels.