Champagne Cose
Une nouvelle voix champenoise entre tradition et alliance
Un projet collaboratif ancré à Chouilly
Champagne Cose est un nouveau projet champenois fondé par Gil et Victor à Chouilly. La démarche est simple : le domaine s'associe millésime après millésime à des partenaires vignerons comme Antoine Bouvet, Raphael Piconnet ou encore Thomas Perseval, reconnus pour leur savoir-faire et leur engagement en faveur de pratiques viticoles naturelles et d'une production artisanale.
La force du collectif pour des champagnes d’auteur
Ces collaborations apportent une richesse supplémentaire au savoir-faire de Champagne Cose, permettant d'explorer de nouvelles dimensions dans la vinification tout en restant fidèle à l'identité du terroir. Avec l'aide de ces partenaires partageant les mêmes valeurs, Gil et Victor créent des champagnes d'une grande finesse, qui allient tradition et modernité, séduisant les amateurs de champagnes rares et authentiques.
Une jeune maison à suivre pour les amateurs de singularité
Un tout nouveau domaine à découvrir !
