Clos Durandière 2020 - Etienne Bodet

👨🏼‍🌾 Un vin rouge réalisé par Étienne Bodet.

📍Région : Loire
🍇Cépage : Cabernet Franc
📆Millésime : 2020
% Taux d'Alcool : 13°
🥘 Accords Mets et Vin : Viande rouge 

Depuis son enfance, Etienne Bodet a été imprégné de l'amour de sa famille pour le terroir et la viticulture. Les vendanges de sa jeunesse sont des souvenirs précieux pour lui, tout comme les enseignements de son père sur les différentes étapes du travail viticole. La famille Bodet possède des vignes depuis plusieurs générations, enracinées dans la rive droite de Montreuil-Bellay depuis le XIXe siècle.
Etienne Bodet a acquis une expérience précieuse en travaillant aux côtés de grands noms du monde du vin, comme Sylvain Pataille, François Dal et Aurélien Gerbais. Ces mentors lui ont apporté des enseignements et des perspectives uniques, contribuant ainsi à forger sa propre opinion des choses et sa propre approche du vin naturel.
Ses différentes expériences ont nourri son désir de créer son propre domaine, à partir d'une parcelle de Cabernet Franc qu'il chérit depuis 2015 et qu’il a reçu comme cadeau de mariage ! Il travaille également une parcelle de Chenin depuis 2022 et prévoit d'acquérir une autre parcelle en 2023 pour produire du Cabernet Franc.
Sa philosophie viticole repose sur la poésie des lieux et de la géologie, avec une attention particulière aux sols calcaires et aux particularités géologiques. Il travaille à obtenir des vins purs et aériens, reflétant au mieux les caractéristiques de leur terroir.
Etienne pratique une viticulture respectueuse de l'environnement et naturelle à base de préparations biodynamiques et en supprimant tout produit chimique de synthèse. Les vendanges se font à la main.
La vinification et l'élevage sont des processus soigneusement orchestrés, privilégiant les levures indigènes, l'utilisation de grappes entières pour certains millésimes. et minimisant l'utilisation du soufre. Il cherche à mettre en valeur l'élégance et les épices de ses vins, et travaille à polir les tanins de ses vins pendant plusieurs années avant leur commercialisation.
A noter également qu’à côté de ses vignes Etienne travaille au Clos Rougeard, où il a géré les vinifications de 2021 à 2023.

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