Bordeaux

La région de Bordeaux est l’une des principales régions productrices de vins en France, aussi bien en termes de surface (11 2000 ha) et de volume que de par sa reconnaissance nationale et internationale. Elle est, avec la Bourgogne et la Vallée du Rhône, la zone viticole qui met en lumière la France au rang international pour la qualité de ses vins et la dextérité de l’expression de son terroir. Cette aire d’appellation s’est révélée au XVIIème siècle en devenant une plateforme d'échanges commerciaux avec l’Angleterre. C’est ainsi que la ville de Bordeaux s’est articulée autour de ses vignobles et du commerce du vin, et qui a peu à peu assis sa notoriété de zone viticole jusqu'à être inscrite au Patrimoine Mondial de l’UNESCO.
On distingue cinq zones de viticulture bordelaise qui forment un joli fer à cheval tout autour de l’estuaire de la Garonne :
La rive gauche, comprenant le Médoc et le Haut Médoc ainsi que leurs prestigieuses propriétés, qui signent des cuvées principalement constituées de Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc dont ils tirent leurs meilleures expressions sur des argiles calcaires caillouteux.
On retrouve ensuite au sud de Bordeaux la zone des Graves, réputée pour ses vins blancs composés de Sauvignon Blanc et de Sémillon, et ses Cabernet dont l’expression reste singulière sur ces sols de graves. Certains vignerons comme Anne Buiatti (Maison Ad Vinam) permettent de lui redonner un nouvel élan via des vins naturels, avec certaines de ses cuvées comme le vin rouge naturel L’Allumée, assemblages de cépages rouges et blancs.
Dans le creux de notre fer à cheval se trouve alors la région de blanc par excellence du Bordelais : le vignoble de l’Entre-deux-mers: situé entre les bras de la Garonne et de la Dordogne, l’entre deux mers nous propose un terroir argilo-calcaire où le Sauvignon, le Sémillon ou encore la Muscadelle peuvent donner le meilleur d’eux-mêmes. Grands terroirs de blancs, il n’en reste pas moins une terre de rouge également, pour exemple le vin du domaine Le Puy, avec la cuvée Emilien 2020 par exemple qui nous offre un vin naturel d’assemblage de Merlot, Cabernet Francs et Cabernet Sauvignon, Malbec et Carménère.
La zone viticole suivante se trouve sur la rive droite, dite le Libournais. Composée d’argiles lourds majoritaires, on y retrouve les prestigieuses appellations de Pomerol ou de Saint-Emilion. C’est sur ce terroir qu’on retrouve la plus belle expression du Merlot, un cépage gourmand qui développe des notes de cassis et des tanins soyeux caractéristiques. L’une des expressions les plus naturellement singulières de cette facette bordelaise serait celle de la famille Amoreau qui signe, avec leur domaine Le Puy et leurs cuvées Emilien et Barthélemy, des vins naturels de Bordeaux élégants et intemporels, élaborés sans l’utilisation de chimie depuis 1610.
Enfin la dernière zone viticole du bordelais sera le vignoble du Blayais, terroir d’expression du Merlot qui nous offre des vins plus légers et plus consensuels.
De manière générale, on reconnaît les vins rouges naturels de Bordeaux pour leurs profils de vins élégants, pouvant tenir la garde grâce à leur composition tannique relative et au bouquet de vieillissement caractéristique qui leur donnent une réelle singularité.

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Ormiale 2021 - Ormiale
Ormiale 2021 - Ormiale
Prix de vente46,00€
Ormiale 2021 Magnum - Ormiale
Ormiale 2021 Magnum - Ormiale
Prix de vente96,00€
James 2022 - Ormiale
James 2022 - Ormiale
Prix de vente38,00€
Pressé 2021 - Ormiale
Pressé 2021 - Ormiale
Prix de vente64,00€
Mialbec 2022 - Ormiale
Mialbec 2022 - Ormiale
Prix de vente42,00€
Borto 2019 - Ormiale
Borto 2019 - Ormiale
Prix de vente72,00€
Château Planquette 2021
Château Planquette 2021
Prix de vente17,00€
Jurançon Noir 2022 - Château Cazebonne
Émilien 2020 - Le Puy
Émilien 2020 - Le Puy
Prix de vente36,00€
Sonotone 2022 - Les Chais du Port de la Lune
Clairon 2022 - Les Chais du Port de la Lune
Soupir 2022 - Les Chais du Port de la Lune
Canon 2022 - Les Chais du Port de la Lune
Tube 2022 - Les Chais du Port de la Lune
Gramophone 2022 - Les Chais du Port de la Lune
Souffle 2022 - Les Chais du Port de la Lune
La Bouffonne 2020 - Maison Ad Vinam
Mons La Graveyre 2018 - Aurélie Carreau
Saint-Emilion 1976 - Château Meylet
Saint-Emilion 1976 - Château Meylet
Prix de vente161,00€
Saint-Emilion 1990 - Château Meylet
Saint-Emilion 1990 - Château Meylet
Prix de vente241,00€
Origine 2015 - Château Meylet
Origine 2015 - Château Meylet
Prix de vente111,00€
Confluence 2021 - L'Île Rouge
Confluence 2021 - L'Île Rouge
Prix de vente21,00€
Les Sureaux 2020 - Closerie Saint Roc
Les Pins 2020 - Closerie Saint Roc
Les Pins 2020 - Closerie Saint Roc
Prix de vente71,00€
Les Noyers 2020 - Closerie Saint Roc
Closerie Saint Roc 2016 - Closerie Saint Roc
Barthélémy 2019 - Le Puy
Barthélémy 2019 - Le Puy
Prix de vente125,00€
14 2020 - Sadon Huguet
14 2020 - Sadon Huguet
Prix de vente39,00€
Secmillon 2021 - Ormiale
Secmillon 2021 - Ormiale
Prix de vente66,00€
Retour des Îles 2018 - Le Puy
Retour des Îles 2018 - Le Puy
Prix de vente371,00€
Distorsion 2021- Les Chais du Port de la Lune
Entre Amis Blanc 2020 - Château Cazebonne
Yin Yang 2021 - Château Cazebonne
Yin Yang 2021 - Château Cazebonne
Prix de vente12,00€
Le Barbu Noir - Les petites parcelles
Émilien 2019 - Le Puy
Émilien 2019 - Le Puy
Prix de vente36,00€
L'Allumée 2019 - Maison Ad Vinam
L'Allumée 2019 - Maison Ad Vinam
Prix de vente21,00€
Paysans - Les petites parcelles
Paysans - Les petites parcelles
Prix de vente19,00€
Epuisé
Rosa 2022 - Domaine Uchida
Rosa 2022 - Domaine Uchida
Prix de vente68,00€
Epuisé
Marie-Cécile 2019 - Le Puy
Marie-Cécile 2019 - Le Puy
Prix de vente56,00€
Epuisé
Marie-Cécile 2022 - Le Puy
Marie-Cécile 2022 - Le Puy
Prix de vente54,00€
Epuisé
L'Allumée Orange 2022 - Maison Ad Vinam
Epuisé
Bain De Soleil 2022 - Les Chais Du Port de La Lune
Epuisé
Saint-Emilion 2016 - Château Meylet
Saint-Emilion 2016 - Château Meylet
Prix de vente131,00€
Epuisé
Phéromone - Domaine Uchida
Phéromone - Domaine Uchida
Prix de vente52,00€
Epuisé
Miracle 2021 - Domaine Uchida
Miracle 2021 - Domaine Uchida
Prix de vente68,00€
Epuisé
Le K 2021 - Domaine SKJ
Le K 2021 - Domaine SKJ
Prix de vente15,00€
Epuisé
Le S 2021 - Domaine SKJ
Le S 2021 - Domaine SKJ
Prix de vente21,00€
Epuisé
Margaux 2020 - Closeries des Moussis