Languedoc-Roussillon

Le Languedoc est une région viticole en plein essor depuis une vingtaine d’années, y compris dans les vins naturels. Elle s’articule autour de la mer Méditerranée, de Leucate à Nîmes, et dans les terres autour de Montpellier. Cela en fait le plus grand vignoble de France d’un seul tenant avec quelques 226 000 hectares en continu. Des climats globalement secs et chauds avec des influences éoliennes et maritimes non négligeables, couplés à une multitude de sols différents confèrent à ses vins de multiples facettes. On retrouve en effet une diversité de terroirs très intéressante du fait des diverses formations et déformations montagneuses ayant pris place au cours de l’Histoire. Cette géo-formation donne lieu à plusieurs types de sols dominants sur la zone viticole languedocienne tels que les calcaires, les schistes, d’argiles et de grès. Ces différences pédologiques définissent des zones viticoles spécifiques avec chacune une expression singulière des cépages rouges cultivés tels que le Grenache noir, la Syrah, le Mourvèdre, le Cinsault et le Carignan, et des cépages blancs tels que le Vermentino, la Roussane, le Viognier et le Grenache blanc. On y retrouve de prestigieuses appellations comme le Pic-Saint-Loup autour de la montagne éponyme, avec quelques vignerons qui s'efforcent de proposer des vins naturels de caractère à l’image du Mas Foulaquier, qui propose des cuvées sur des Syrah douces et profondes et des blancs sur le grillé et avec une mâche ample et élégante. D’autre part, on retrouve les vins vivants et légers de Yohann Moreno, vinifiant en macération carbonique des parcellaires à dominante de Carignan sur les terroirs ensoleillés des Corbières. Des vins naturels beaucoup plus souples et vivifiants que la tendance locale.

Longtemps associé au Languedoc, le Roussillon est le département le plus au sud-est de la France, enclavé à la limite de la frontière espagnole, et représente fièrement ses racines catalanes. Articulées autour de la ville de Perpignan, on retrouve plusieurs aires viticoles. A l’ouest, dans les terres, on retrouve ainsi la vallée de l’Agly, sur des sols tantôt de schistes noirs, tantôt d’argiles rouges. Un terroir en altitude qui permet d’obtenir des vins naturels fins, légers et profonds. On y retrouve le terroir de prédilection pour les blancs avec de beaux Grenache et Roussanne sur des notes grillées et fumées. Vous pourrez notamment découvrir quelques cuvées de vins naturels emblématiques de Gilles Troullier à Latour-de-France. En s’aventurant à l’ouest, on arrive dans les plaines du Roussillon, qui sont moins vallonnées mais d’influence maritime directe. Avec des sols sableux et argileux qui permettent d’obtenir des vins naturels plus digestes et accessibles rapidement.
Au sud, en direction de l’Espagne et des Aspres, on retrouve les cités antiques de Banyuls et Collioure. Un incontournable de la région avec le vignoble si singulier de la côte vermeille : des terrasses de schistes sur quelque 1 600 hectares, des parcelles travaillées entièrement à la main, du fait d’un terrain inadapté à une quelconque mécanisation. On y retrouve des vins naturels croquants et chaleureux, à l’image des cuvées réalisées par Bruno Duchêne, une référence dans l’élaboration de vins vivants. De plus, nous pouvons trouver d’excellentes expressions de cépages tolérants à la sécheresse et à la chaleur à l’image du Grenache, de la Syrah, du Mourvèdre et du Carignan en rouge. On obtient des jus croquants ou d’une extrême douceur selon les méthodes de vinification. Cette région reste un point d'ancrage majeur dans la recherche et l’élaboration de vins naturels en France.

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Terre Rose 2020 - Mas Foulaquier
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Prix de vente12,00€
Violetta 2022 - Mas Foulaquier
Violetta 2022 - Mas Foulaquier
Prix de vente16,50€
Orenji 2022 - Mas Foulaquier
Orenji 2022 - Mas Foulaquier
Prix de vente15,00€
Mon P'Tit Pithon Blanc 2023 - Olivier Pithon
Classe - Jean-François Coutelou
Classe - Jean-François Coutelou
Prix de vente16,00€
Le vin des amis - Jean-François Coutelou
La buvette à paulette - Jean-François Coutelou
Couleurs réunies - Jean-François Coutelou
Matubu - Jean-François Coutelou
Matubu - Jean-François Coutelou
Prix de vente15,00€
Mise de printemps - Jean-François Coutelou
Ploutelou - Jean-François Coutelou
Amphore - Jean-François Coutelou
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Prix de vente30,00€
Tête à claque - Jean-Francois Coutelou
Coup de coeur 2023 - Mas Cosa
Coup de coeur 2023 - Mas Cosa
Prix de vente8,50€
Tartuguier 2022 - Prieure Saint-Jean de Bebian
Prieure Saint-Jean de Bebian Rouge 2022 - Prieure Saint-Jean de Bebian
Les Moutons 2020 - Prieure Saint-Jean de Bebian
Le Rec 2022 - Prieure Saint-Jean de Bebian
Prieure Saint-Jean de Bebian Blanc 2021 - Prieure Saint-Jean de Bebian
Viala 2022 - Prieure Saint-Jean de Bebian
Tourbillon de la Vie 2021 - Domaine Padie
10+10=22 2022 - Domaine Padie
10+10=22 2022 - Domaine Padie
Prix de vente25,00€
Milouise 2022 - Domaine Padie
Milouise 2022 - Domaine Padie
Prix de vente38,00€
Rouge de Causse 2022 - Le Petit Gimios
Rouge Fruit 2022 - Le Petit Gimios
Rouge Fruit 2022 - Le Petit Gimios
Prix de vente30,00€
Muscat Sec 2022 - Le Petit Gimios
Muscat Sec 2022 - Le Petit Gimios
Prix de vente30,00€
Muscat Sec d'Octobre 2022 - Le Petit Gimios
Cuvée Olivier 2021 - Domaine Navarre
Les Indigènes 2019 - Clovallon
Les Indigènes 2019 - Clovallon
Prix de vente17,50€
Mon P'Tit Pithon Rouge 2022 - Olivier Pithon
Coume Gineste 2020 - Domaine Gauby
Coume Gineste 2020 - Domaine Gauby
Prix de vente91,00€
Muntada 2020 - Domaine Gauby
Muntada 2020 - Domaine Gauby
Prix de vente91,00€
Vieilles Vignes Blanc 2020 - Domaine Gauby
Vieilles Vignes Rouge 2020 - Domaine Gauby
Calcinaires Rouge 2021 - Domaine Gauby
La Pointe - Domaine Obrière
La Pointe - Domaine Obrière
Prix de vente19,00€
Ribeyrenc 2022 - Domaine Navarre
Ribeyrenc 2022 - Domaine Navarre
Prix de vente14,00€
Le Vin d'Oeillades 2023 - Domaine Navarre
Vin Doux Naturel 2019 - Le Petit Gimios
Lais Rouge 2020 - Olivier Pithon
Lais Rouge 2020 - Olivier Pithon
Prix de vente25,00€
Les Montagnes Bleues 2019 - Mas Foulaquier
Les Tonillières 2020 - Mas Foulaquier
L'Orphée 2020 - Mas Foulaquier
L'Orphée 2020 - Mas Foulaquier
Prix de vente22,00€
Hadouken - Zulu
Hadouken - Zulu
Prix de vente19,50€
Cool Moon 2019 - Les Enfants Sauvages
Epuisé
La Vacque 2022 - Prieure Saint-Jean de Bebian
Epuisé
Pautel 2022 - Prieure Saint-Jean de Bebian
Epuisé
La Côte 2021 - Prieure Saint-Jean de Bebian