Nage Droit Devant Toi 2021 - Les Ussels
Vin Rouge Fruité Rouge Auvergne

Les Ussels

Nage Droit Devant Toi 2021 - Les Ussels

Prix de vente24,00€Bouteille (0.75L)
Epuisé

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đŸ‘šđŸŒâ€đŸŒŸVin Rouge rĂ©alisĂ© par AmĂ©lie & Alexandre Desanges-Guilin (Les Ussels).

📍RĂ©gion : Auvergne
🍇CĂ©page : Syrah
📆MillĂ©sime : 2021
⁒Taux d’alcool : 12,5°

Attention : 1 bouteille maximum par personne.

En 2018 et Ă  mĂȘme pas 30 ans, AmĂ©lie et Alexandre Desanges-Guilin dĂ©cident de quitter leur bar Ă  vin Ă  Clermont Ferrand et de se lancer dans la grande aventure du vin naturel. Ces deux anciens sommeliers de formation rĂ©cupĂšrent alors une petite partie de la bĂątisse familiale situĂ©e Ă  Vensat (Ă  30 km au nord de Clermont) pour la transformer en chai et commencer leur activitĂ© de vigneron et vigneronne dans le vin naturel. Mais leur volontĂ© d’installation ne se limite pas Ă  juste faire des vins naturels. AmĂ©lie et Alexandre ont une vision complĂšte des choses. Leur projet se veut global et respectueux de leurs principes de vie. C’est ainsi qu’ils vont rĂ©ussir Ă  crĂ©er une vĂ©ritable exploitation en polyculture. En plus des Grenache, Gamay, Muscat d’Alexandrie, AligotĂ© et Sauvignon qu’ils travaillent biodynamie et sans aucun soufre ajoutĂ©, le couple Ă©lĂšve Ă©galement des poules, moutons, cochons, et font, entre autres, leur propre miel. ParticuliĂšrement sensibles Ă  l'Ă©cologie, ils ont dĂ©cidĂ© de crĂ©er plus qu’un domaine viticole : c’est l’art d’appliquer leur philosophie Ă  la vigne comme dans leur vie de tous les jours. Et leur Ă©nergie s’en ressent dans leurs vins, par exemple avec leur cuvĂ©e phare Attendre l’Hiver. Ce 100% Gamay d’Auvergne, qui vous Ă©lectrise par son fruit Ă©clatant et la tension issue de son terroir de granit. Dans un autre style, leur cuvĂ©e Sabwa, vous enveloppera avec toute l'onctuositĂ© et dĂ©licatesse que peut offrir une macĂ©ration de Muscat d’Alexandrie. AmĂ©lie et Alexandre font partie de cette nouvelle gĂ©nĂ©ration d’agriculteurs-vignerons qui sont sans concessions, passionnĂ©s et entiers.

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Qu'est-ce que le vin naturel ?

🌿 Des vins Ă©laborĂ©s le plus naturellement possible
🍇 Des raisins cultivĂ©s en agriculture biologique ou en biodynamie
đŸ€š Des vendanges manuelles pour respecter l’intĂ©gritĂ© du raisin
❌ Aucun ajout de produit oenologique
đŸ· Des doses minimales de sulfites Ă  la mise en bouteille