Sanguine 2022 - Les Justices
Vin Rosé Fruité Rosé Loire

Les Justices

Sanguine 2022 - Les Justices

Prix de vente15,00€Bouteille (0.75L)
Epuisé

Livraison en 2 jours ouvrés

👨🏼‍🌾 Vin Rosé réalisé par Sophie & Clément Maire-Kurdziel.

📍Région : Loire
🍇Cépage : Grolleau Gris et Cabernet Franc
📆Millésime : 2022
% Taux d'Alcool : 10,5°
🥘 Accords Mets et Vin : Encornet à l'armoricaine ou sur un Apéritif dinatoire



Sophie et Clément Maire-Kurdziel sont tous deux œnologues diplômés de Montpellier et ils vivent dans le Val de Loire depuis 2011. L’histoire du domaine Les Justices démarre en 2018 lorsque Sophie et Clément trouvent une très vieille vigne plantée de Cabernet Franc en sélection massale, au cœur de la Rabelaisie et de l’appellation Chinon, au lieu-dit « Les Justices ». C’était une évidence de conduire le vignoble en bio et de pratiquer une vinification respectueuse du terroir, sans intrants. C’est en 2019, en plus de la parcelle Les Justices, qu’ils achètent quelques kilos de raisins au cœur de l’appellation Saumur Champigny, sur le lieu-dit « Boutifolle ». Assemblage atypique de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc, élevé 100% en fûts de 2 vins, cette nouvelle micro-cuvée - Petite Folle - dénote des vins traditionnels ligériens. En 2020, en plus de leurs deux micro-cuvées, ils souhaitent vinifier un pétillant naturel rosé - Justices Sauvages, un blanc de Chenin sur les terroirs d’argiles à silex de Turquant - Juste, et un rouge croquant produit sur des sols calcaires de Saint Cyr en Bourg – La Bamboche. Des cuvées dont nous sommes tombés amoureux ! Sophie et Clément Maire-Kurdziel sont venus nous voir sur l'île d’Oléron au tout début de leur aventure et nous avons adoré la démarche et l’enthousiasme du domaine, à tel point que nous proposons leurs vins aux restaurateurs du coin. Des cuvées gourmandes, croquantes, à goûter très vite !

🇫🇷 Livraison France Métropolitaine 2j ouvrés offerte dès 300€ d'achats avec UPS.

Jusqu'à 3 bouteilles - 11€
Entre 4 et 6 bouteilles - 13€
Entre 7 et 12 bouteilles - 16€
Plus de 12 bouteilles - 24€

🌐 Livraison en Europe disponible.

Qu'est-ce que le vin naturel ?

🌿 Des vins élaborés le plus naturellement possible
🍇 Des raisins cultivés en agriculture biologique ou en biodynamie
🤚 Des vendanges manuelles pour respecter l’intégrité du raisin
❌ Aucun ajout de produit oenologique
🍷 Des doses minimales de sulfites à la mise en bouteille