Vent Y Tourne (Magnum) - Patrick Desplats
Vin Rouge LĂ©ger Rouge Loire

Patrick Desplats

Vent Y Tourne (Magnum) - Patrick Desplats

Prix de vente112,00€Bouteille (0.75L)
Epuisé

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đŸ‘šđŸŒâ€đŸŒŸVin rouge rĂ©alisĂ© par Patrick Desplats

📍RĂ©gion : La Loire
🍇CĂ©pages : Gamay, Pineau d’Aunis, Cabernet, Chenin
📆MillĂ©sime : 2018
⁒Taux d’alcool : 12°

Notre rencontre avec Patrick Desplats, un nom lĂ©gendaire de l'Anjou, a Ă©tĂ© plus que marquante. Patrick Desplats a dans un premier temps cofondĂ© en 2001 le Domaine des Griottes. Depuis 2011, Patrick a pris les rĂȘnes en solitaire, et son domaine est nichĂ© au cƓur de la charmante commune de Saint Lambert Du Lattay. Avec neuf hectares de vignes qui s'Ă©tendent le long des appellations les plus prestigieuses de la rĂ©gion, Patrick incarne clairement la passion pour les vins naturels. Patrick Desplats cultive les cĂ©pages typiques de la rĂ©gion, tels que le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon et le Chenin, il met un point d'honneur Ă  respecter les sols et la biodiversitĂ©. Chaque parcelle est traitĂ©e avec une attention particuliĂšre, rĂ©pondant Ă  ses besoins spĂ©cifiques pour permettre Ă  la personnalitĂ© unique de chaque terroir de s'exprimer pleinement. Dans sa cave, les vinifications sont conduites avec aucuns intrants. Cette approche permet aux fruits de libĂ©rer et de dĂ©velopper naturellement tous leurs arĂŽmes, crĂ©ant des vins d'une grande puretĂ©. Les cuvĂ©es de Patrick Desplats sont fraĂźches, parfumĂ©es, et reflĂštent de maniĂšre saisissante le terroir et les cĂ©pages de la rĂ©gion. Parmi ses cuvĂ©es, on trouve un vin orange baptisĂ© « Fleurs macĂ©ration », Ă©laborĂ© Ă  partir du Chardonnay, du Chenin et du Sauvignon. Cette cuvĂ©e tĂ©moigne de l'innovation et de la crĂ©ativitĂ© de Patrick, offrant une expĂ©rience gustative unique. Plonger dans l'univers de Patrick Desplats, c'est dĂ©couvrir un vigneron passionnĂ©, un gardien des traditions viticoles de l'Anjou, et un crĂ©ateur de vins d'une grande finesse.

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Qu'est-ce que le vin naturel ?

🌿 Des vins Ă©laborĂ©s le plus naturellement possible
🍇 Des raisins cultivĂ©s en agriculture biologique ou en biodynamie
đŸ€š Des vendanges manuelles pour respecter l’intĂ©gritĂ© du raisin
❌ Aucun ajout de produit oenologique
đŸ· Des doses minimales de sulfites Ă  la mise en bouteille