Saint-Peray - Les Champs Libres

👨🏼‍🌾Vin Pétillant réalisé par René-Jean Dard.

📍Région : Rhône
🍇Cépage : Marsanne
📆Millésime : non millésimé
⁒Taux d’alcool : 12,5°

Les Champs Libres c’est le projet solo de René-Jean Dard. Installé depuis plusieurs années dans la Vallée du Rhône avec son acolyte François Ribo, il fait partie des pionniers du vin naturel. C’est ensemble qu’ils ont commencé dès les années 1990 à travailler leurs vignes en agriculture biologique, et à vinifier leurs raisins le plus simplement du monde. Avec le temps, les vignerons ont acquis une solide réputation basée sur leur style à rebours des vins du Rhône bodybuildés. Les années passent, et René-Jean Dard souhaite progressivement monter sa propre structure. Il crée ainsi Les Champs Libres. Sous ce nom, il achète des raisins issus de l’agriculture biologique et les vinifie sans le moindre intrant. Les premières cuvées Lard des Choix ou son Crozes Hermitage seront de véritables succès pour les amateurs de vins naturels.

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