Derrière l'Église - Domaine Léon
Champagne Vineux Champagne Champagne

Domaine Léon

Derrière l'Église - Domaine Léon

Prix de vente54,00€Bouteille (0.75L)
Epuisé
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Derrière l'Église - Domaine Léon

Boutique Marée Haute

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16 Rue Raymond Grandsart
17310 Saint-Pierre-d'Oléron
France

+33647921115

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👨🏼‍🌾Champagne Derrière L'église réalisé par Domaine Léon.

📍Région : Champagne
🍇Cépage : Pinot Noir 
📆Millésime : 2020
% Taux d'Alcool : 12º
🥘 Accords Mets et Vin : Terrine ou pâté de poissons



Clément Robert du Domaine Leon est installé à Landreville, dans la Côte des Bar. Il reprend en 2019 le domaine familial qui travaille jusqu’alors avec le négoce champenois. En Agriculture Biologique, le domaine voit ses différentes parcelles réparties tout autour de Landreville. On y retrouve principalement Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier. Pour ce premier millésime, nous retrouvons un Blanc de Noirs « Enchevêtrer » et un Blanc de Blancs « La Grande Côte ». Nous avons rencontré Clément via l’intermédiaire de Benoit Doussot, Champagne Clandestin. Tout comme lui, Clément s’attache à réaliser des champagnes issus d’un seul millésime, non dosés et vinifiés le plus naturellement possible. Nous avons été impressionnés par la qualité du travail de Clément pour une première vinification. Mention spéciale pour les deux coteaux champenois rouges en 2019, une pièce de chaque en Pinot Noir et en Pinot Meunier.

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Jusqu'à 3 bouteilles - 11€
Entre 4 et 6 bouteilles - 13€
Entre 7 et 12 bouteilles - 16€
Plus de 12 bouteilles - 24€

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Qu'est-ce que le vin naturel ?

🌿 Des vins élaborés le plus naturellement possible
🍇 Des raisins cultivés en agriculture biologique ou en biodynamie
🤚 Des vendanges manuelles pour respecter l’intégrité du raisin
❌ Aucun ajout de produit oenologique
🍷 Des doses minimales de sulfites à la mise en bouteille