Jus Rouge - Pinot Meunier - Domaine LĂ©on
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Domaine LĂ©on

Jus Rouge - Pinot Meunier - Domaine LĂ©on

Prix de vente43,00€Bouteille (0.75L)
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Jus Rouge - Pinot Meunier - Domaine LĂ©on

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16 Rue Raymond Grandsart
17310 Saint-Pierre-d'Oléron
France

+33647921115

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đŸ‘šđŸŒâ€đŸŒŸ Coteaux Champenois Rouge rĂ©alisĂ© par ClĂ©ment Robert (Domaine LĂ©on).

📍RĂ©gion : Champagne
🍇CĂ©page : Pinot Meunier
📆MillĂ©sime : 2019



ClĂ©ment Robert du Domaine Leon est installĂ© Ă  Landreville, dans la CĂŽte des Bar. Il reprend en 2019 le domaine familial qui travaille jusqu’alors avec le nĂ©goce champenois. En Agriculture Biologique, le domaine voit ses diffĂ©rentes parcelles rĂ©parties tout autour de Landreville. On y retrouve principalement Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier. Pour ce premier millĂ©sime, nous retrouvons un Blanc de Noirs « EnchevĂȘtrer » et un Blanc de Blancs « La Grande CĂŽte ». Nous avons rencontrĂ© ClĂ©ment via l’intermĂ©diaire de Benoit Doussot, Champagne Clandestin. Tout comme lui, ClĂ©ment s’attache Ă  rĂ©aliser des champagnes issus d’un seul millĂ©sime, non dosĂ©s et vinifiĂ©s le plus naturellement possible. Nous avons Ă©tĂ© impressionnĂ©s par la qualitĂ© du travail de ClĂ©ment pour une premiĂšre vinification. Mention spĂ©ciale pour les deux coteaux champenois rouges en 2019, une piĂšce de chaque en Pinot Noir et en Pinot Meunier.

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Qu'est-ce que le vin naturel ?

🌿 Des vins Ă©laborĂ©s le plus naturellement possible
🍇 Des raisins cultivĂ©s en agriculture biologique ou en biodynamie
đŸ€š Des vendanges manuelles pour respecter l’intĂ©gritĂ© du raisin
❌ Aucun ajout de produit oenologique
đŸ· Des doses minimales de sulfites Ă  la mise en bouteille